鹹or甜糉子?

你的家鄉,端午節包什麼味的糉子?

前幾天,我們宿舍就開始討論放假三天大家要怎麼過節,往年過節大家都各自回家各找各媽,今年因疫情的緣故被困在北京,總不能每天窩在宿舍裏躺屍吧?四人七嘴八舌的商量了好半天意見參差不齊,最後c一錘定音說:“要不咱們也買點糯米和糉葉來包糉子吧?”她這提議一出,還在苦思冥想的仨人瞬間眼前一亮,覺得這個主意十分可以行,就紛紛附和,說:“這個可以有。”說完之後,我們四人開始熱火朝天的商量買食材的事兒,糯米需要買多少?糉葉需要多少?買什麼餡?

忽然,我想起一個很重要的問題來,弱弱的問她們幾個,說:“有個問題啊,咱們幾個誰會包糉子?”我兩手一攤,無辜的接着說:“我雖然年年看我媽包糉子,可真要我包還真不會。”她們幾個被我這個提問也問的一愣,c不確定的說:“應該沒問題吧?再不行不是還有強大的互聯網嗎?咱也彆強求包得有多好看,只要不散了就算成功了。”其他兩人也點頭同意,說:“咱嘗試下,反正咱的最高標準就是把糉子裹緊了,端午不包糉子總感覺少了感覺,重在參與過節的氛圍和儀式感嘛,不然都沒有過節的感覺。”

商量完這事兒後,我又想起一個老大難的問題來,除了我是南方人之外,她們仨都是地地道道的北方人,從小都是喫蜜棗糉子長大的。那麼,糉子包什麼餡這也是個問題,我只能硬着頭皮弱弱的又問到:“我還有一個問題,咱們糉子包什麼餡的呢?我們南方一般都是包鹹味的肉···糉···子~~。”我這話還沒說完,她們仨就異口同聲的打斷我,說:“當然是包蜜棗的糉子了,我們北方人就愛喫甜味的糉子,你都在北方待了這麼多年了,得入鄉隨俗改喫甜糉子。”

你們發現沒,祖國的傳統節日總是與食物緊密相連,真真應了這句古話“民以食爲天”。但是,每個傳統節日的代表性食物,都或多或少的存在南北喫法的差異。比如說,春節第一天北方是一定要喫的餃子,南方一般都是喫年糕;還有,北方冬至要喫餃子,夏至要吃麪;而我們南方只有冬喫蘿蔔,夏吃薑的說法,其他都好像沒什麼特別的講究;再有,就是端午的糉子了,北方都是些蜜棗紅豆餡的甜糉子,而南方絕大多數地方都是鹹味的肉糉子,並且嘉興的蛋黃肉糉可是榜上有名的。

好吧,我得認清一個事實,我一個人打不過她三個人,只能認慫的少數服從多數入鄉隨俗了。但我真的不喜歡喫甜糉子,好在現在物流業發達,想喫什麼都可以買到。然,不管我們今天喫的是什麼味的糉子,請不要忘記跟他們講端午節及糉子的由來,告訴他們不管在哪個時空,及地區都要像屈原一樣熱愛自己的祖國!

最後,祝大家端午安康!

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