用了好幾種編碼 全是亂碼，request.setCharacterEncoding("UTF-8");嘗試了好幾種
String newdefrayItem = new String(request.getParameter("newdefrayItem").getBytes("iso-8859-1"),"GBK");也換了幾次編碼方式，最後是String newdefrayItem = new String(request.getParameter("newdefrayItem").getBytes("iso-8859-1"),"GBK");這樣可以。在網上查了下原理，轉了過來
tomcat默認全部都是用ISO-8859-1編碼,不管你頁面用什麼顯示,Tomcat最終還是會替你將所有字符轉做ISO-8859-1.那麼,當在另目標頁面再用GBK翻譯時就會將本來錯的編碼翻譯成GBK的編碼,這時的文字會亂碼.
所以需要先將得到"字符"(不管是什麼)都先用字節數組表示,且使用ISO-8859-1進行翻譯,得到一個在ISO-8859-1編碼環境下的字節數組.例如:AB表示成[64,65].然後再用GBK編碼這個數組,並翻譯成一個字符串.
那麼我們可以得到一個編碼轉換的過程
假設:GBK碼("你")->URLencode後變成->(%3F%2F)->Tomcat自動替你轉一次ISO-8859-1->得到( 23 43 68 23 42 68 每一個符號表示爲ISO-8859-1中的一個編碼)->接收頁面--->再轉一次爲ISO-8859-1的Byte數組[23,43,68,23,42,68]--->用GBK再轉爲可讀的文字--->(%3F%2F"---->轉爲("你")
除了UTF-16，其它字符集定義時都重複。
比如漢字“我”，假設它的值是22530（只是假設，具體多少我沒查）
而日文的“マ”的值也可能是22530(也是假設)或韓文的“?”
在網絡上傳輸是不能以高字節傳輸，因爲網絡底層最後只認無符號char,相當於Java中的byte,所以
22530這個int要轉換爲字節數組，
byte[0] = (22530 >> 8)&0xFF;
byte[1] = 22530 &0xFF;
具體多少我沒算，假設是byte[125，231]
這樣的字節傳到服務端到是表示漢字“我”還是日文的“マ”還是其它狗屁？
一般通訊協議中會告訴對字符集，比如HTTP在請求時告訴服務端：
ContentType="xxxxxxxxxx";charset="GKB";
這時服務端就知道現在接收到的［125，231］是GKB的“我”而不是其它文字。
上面是標準的通信過程。但如果有些水平很差的程序員在提交請求時沒有通知服務端字符集，那服務端就沒辦法了。
只好按最常用的字符集來猜一個默認的。
這還不錯，最要命的是寫服務器的程序員水平和見識很差時，就要命了。就象寫老版本的TOMCAT的程序員，他自己生在西方，以爲全世界所有人都用的是26個字母加一些符號，所以他不管客戶端提交什麼都按ISO-8859-1來算，結果可想而知。
沒辦法，誰讓我們用GBK的人不會寫tomcat呢，只好先把讓那個差勁的程序員錯誤生成的String用ISO-8859-1還原成
［125，231］，再重新用GKB生成String.
用於得到服務器傳來的字符重新生成GBK編碼
下面的例子是做的模擬：
public class GetLuanMa {
public static void main(String[] args) throws Exception {
System.out.println("\t------JSP模擬------");
System.out.println("客戶端，有一箇中文字符的請求(轉換成了字節序列發送)，發送至服務器端");
String request="請求";
byte[] client=request.getBytes();//客戶端的請求的字節序列
print(client);
System.out.println();//分割用的
System.out.println("有一中間件，將發送的字符序列以默認的編碼格式(iso-8859-1)進行解碼");
String sever=new String(client,"iso-8859-1");
System.out.println(sever);
/*System.out.println("haha: "+new String(sever.getBytes("iso-8859-1")));
print(new String(sever.getBytes("iso-8859-1")).getBytes());
System.out.println();*/
System.out.println("程序猿發現，這邊有問題，中文有亂碼，前來解決！");
String debug=new String(sever.getBytes("iso-8859-1"),"UTF-8");//還原字節序列，使用“UTF-8”重新進行解碼！
System.out.println(debug);
System.out.println("問題解決！");
}
public static void print(byte[] b){//用於顯示字節序列的
for(byte b1:b){
System.out.print(Integer.toHexString(b1 & 0xff)+" ");
}
}
}