不宜給嬰兒喫過量的蛋

 雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素， 對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的 後果。 

營養專家認爲，1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且 每天不能超過1個；1歲半到2歲，可隔日喫1個蛋（包括蛋黃 和蛋白）；年齡稍大一些後，纔可以每天喫2個蛋。假如嬰兒的 糞便中，發現有如蛋白狀的物質，則說明嬰兒的腸胃不大好，不 能很好地吸收蛋白質。對於這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物 中一起餵食；如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要喫蛋，以免增 加胃腸負擔。