現在的人生活好了，不差錢，油水足，不止點的外賣油多，自己家裏炒菜油也多，只是家裏的更乾淨，更放心，起碼菜要洗淨，佐料放的少，沒那麼重口，又辣又鹹又香，只是刺激感官，自己做呢？清淡不止一點點。
跑題了，要少油少鹽，今天呢，喫過飯，在廚房清洗，用了半年的油煙機早就說要擦洗，一直沒時間，油煙機吸的油在外面是看不到的，有個長條形的盒子存放，我拿了下來，好沉，一看，滿了，全是油，估計有個兩三碗那麼多，瞬間胳膊上冒起了一片小疙瘩，我的腦子想的是真恐怖，連油煙機吸的油煙都能積這麼多油，我們半年來到底吃了多少油啊，一個月一桶？差不多吧，太恐怖了，想想就滲得慌，不知道是不是我太奇怪了？反正是，我看到後，就不舒服了。
以後炒菜就要少放油了，想想小時候，那時炒菜是用小勺量着用的，現在是拿油桶直接倒的，少油少鹽，少高血壓，少血脂稠，少好多病。