開學以來，累得暈頭轉向了。爲了職稱，我這老胳膊老腿的，居然在中小學兩校之間奔波，每週要上十八節課，跨三個年級七種教材。我直接凌亂了！當然也再次治癒了我的失眠。
今天我在小學辦公，因爲高中學業水平考試監考沒安排我，下午放了半天假。本該好好休息，但想想十月一日得去婆婆家，二號之後又得去孃家，節前也沒有別的時間，就做了網紅冰皮月餅。因爲實在太可愛了，一定要嘗試！
材料準備很長時間，這幾天模具、麪粉、蔬菜粉從某寶陸續到貨了。今天中午準備餡料，煞是費心思。既要好喫，還得皮餡搭配好看。
準備了四色餅皮，三色餡料。餡料有紫薯、山藥和奶黃。紫薯山藥只是蒸熟加糖壓成泥就好了。自制奶黃餡費時不少：兩個雞蛋，糖根據喜好和個人口感酌情，60克牛奶，40克奶油，低筋麪粉30克，澱粉、奶粉各20克，攪勻過篩，隔水加熱。記下備忘。
新買的模子質量差些，花紋不明顯，不開心！只得用舊模具。包裝盒也買小了，裝不下大的了。反正也沒幾個，送人也不夠，做做樣子吧。
嚐嚐味道還好，反正我做的目也不是爲了喫，和之前一樣，主要爲了拍照留念，記住2020的國慶和中秋。
怕時光匆匆，卻還希望今年早些過去。包裝盒貼上一個福字，期許接下來的不到一百天裏，一切都好好的。
同事都說我很方，因爲我上學期在九年級（好幾年都沒教九年級），就發生了疫情。害他們上網課，累瞎眼，其他好多事兒也都不正常了。害人害己呀，以後還是儘量不要上九年了吧。
知道同事的話是笑談，但不知爲啥，我內心會有些許的不安。今年是庚子年，也是我的本命年。昨天上課的內容是八國聯軍侵華，我就和學生說：“聽說庚子年都不好，今年也是”。突然覺得不能跟學生傳授封建迷信思想，忙改口說：“我說得不對哈，若這麼想問題，我們豈不是和義和團一個水平？”學生都笑了。
越糟糕，越苦累的日子，越得找點樂子，否則怎麼過得下去。好幾天來一直想喫東北大拉皮，沒時間去店裏，想DIY也不知道哪裏有賣的。今天去買月餅餡料偶然就遇上了。做完月餅很晚了，但還是把拉皮拌了，若不是太涼胃受不了，我就把一大盤都吃了，味道一級棒，和大清花家比毫不遜色，成功！
這個半日假期，把我累得腿都抽筋了。喫完晚飯，又用巴沙魚柳做了一大盤魚丸。用某人的話說我，還是不累，應該再給我十八節課......