天眼查：我國15年以上餐飲老店企業數量超過21萬家

DoNews 9月30日消息（記者 程夢玲）天眼查專業版數據顯示，目前我國成立時間在15年以上，且狀態爲在業、存續、遷入、遷出的餐飲行業企業超過21萬家（以下簡稱“餐飲老店相關企業”），小微企業佔比超過65%，超9成相關企業的註冊資本在0-100萬。

從地域上看，天眼查專業版數據顯示，廣東省的餐飲老店相關企業註冊數量最多，佔全國相關企業總量的10.91%，達到2.3萬家。山東、江蘇、雲南的相關企業數量較爲接近，均佔全國總量的8%左右。另外，北京擁有超過9,500家餐飲老店，佔全國的4.42%；上海擁有超過8,300家餐飲老店，佔全國的3.84%。

企業類型方面，87.44%的餐飲老店相關企業爲個體工商戶，6.49%爲有限責任公司。行業細分來看，從事正餐服務的相關企業佔比爲77.71%；從事快餐服務的相關企業佔比爲15.92%；從事飲料及冷飲服務的相關企業佔比爲4.73%，其他餐飲業爲1.64%。

專家建議，老字號餐飲企業要加快品牌和產品雙升級，實現堂食、外賣、新零售三輪驅動、全渠道銷售。其次，要完善創新鏈，拓展年輕人市場、到家市場、全國市場。最後，要儘快實現老字號數字化發展。