素菜馆做义工我也是做过两家了，另两家和这个不同，那些是薄利，所得利润股东承诺永不分红，用于做慈善，所以口号是：来吃素菜，就是做慈善。
形式是自助餐，菜品比较丰富，每人二十。
义工需要得也多，包馄饨，做春卷，摊素菜饼等。
这家是完全慈善，向有需要帮助的人免费布施的。
每天四菜一汤，一个粗粮。
所以活也少，义工也不多。
卫卫做了好多年的义工，受她的感召，我进入了义工队伍。这家新开的雨花斋素菜馆，离我住的近，我也就转过来了。
今天的菜谱是茄子毛豆、芹菜豆干、藕片蒜叶、西葫芦，芹菜汤，蒸红薯。
就餐是免费的，最早进来的一批食客，大部分是在附近做工的人，穿着各色的施工马甲，年纪四五十岁以上，也有看上去是管理人员，后来就有貌似附近的居民，老两口的，最后也有年轻人。
观察下来，最早来进餐的人，能止语，年轻人就差点了。
所有的人，都能完全光盘，有的碗真的仿佛洗过一般。
很意外的，在这碰到美芳，她还是个负责人呢！聊聊海门的近况，人与事，觉得蛮亲切的，相约每周二再见。