番薯的品种与糖分决定是否可以成番薯干。
粉薯一般不能做番薯干,因为成品偏硬。
而煮熟后切开统一颜色,就大部分可以做番薯干。
就像图片圈白色的那样,如果本身番薯是甜的,出来也是甜番薯干。
如果像红色一样,那么可以多放几天,就会成同一色。
番薯干的水分过高也是比较难成干。
所以,品种好的,放够时间,还是可以的!
番薯的品种与糖分决定是否可以成番薯干。
粉薯一般不能做番薯干,因为成品偏硬。
而煮熟后切开统一颜色,就大部分可以做番薯干。
就像图片圈白色的那样,如果本身番薯是甜的,出来也是甜番薯干。
如果像红色一样,那么可以多放几天,就会成同一色。
番薯干的水分过高也是比较难成干。
所以,品种好的,放够时间,还是可以的!
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