露深花气冷,霜降蟹膏肥

文/舒舒

今日霜降。秋天已走到深处,进入了最后一个节气。这个时节,最不可错过的一味,应是那肥美的螃蟹吧。

看,元代王冕在《舟中杂纪十首》中写到:

“老树转斜晖,人家水竹围。

露深花气冷,霜降蟹膏肥。

沽酒心何壮,看山思欲飞。

操舟有吴女,双桨唱新归。”

流水人家,老树斜辉,秋花含露,细竹青翠,螃蟹肥美,吴女唱归••••••

诗人一边吃着肥美的螃蟹,一边沽酒看山。笔下这些霜降时节的舟中之景,别开生面,意境高远。

说到秋天吃螃蟹,不能不说《红楼梦》中记述的那一席最经典的螃蟹宴。

贾母问在哪儿摆时,王熙凤就说:“藕香榭已经摆下了。那山坡下有两棵桂花开的正好,河里的水又碧清,坐在河当中的亭子上特别敞亮,看着水,眼也清亮。”

在水中的亭子上,一边赏桂花,一边各种讲究的吃着螃蟹。接着,还有精彩的斗诗环节。

赏桂吃蟹,煮酒作诗。这一场宴席,不禁展现了世家大族的吃食精致,还尽显了大观园里的姑娘公子们的文雅至极,个个七步成诗,才华横溢。

其实,我国历代都有喜欢喝酒吃蟹,赋诗泼墨的名人雅士。

诗仙李白曾写到:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。”

品尝蟹螯好比吃了炼制还魂丹的琼浆金露,畅饮美酒好比登上了蓬莱仙岛。

饮酒吃螃蟹,一顿到蓬莱,美哉!快哉!

美食家苏东坡有诗云:“堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团。”

吃货一诗换两蟹,吃完还不忘感叹:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。

可见苏东坡吃蟹的欲望和兴趣远胜他人,几乎吃蟹成癖。光读这首诗,都可以想想象他当时得意洋洋,喜笑颜开的样子。

杨万里有诗云:“酥片满螯凝作玉,金穰熔腹未成沙”。

陆游晚年写下:“蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明”的诗句。

才子李渔更是嗜蟹如命,每到捕蟹的时期,都会把提前存好的钱拿来买螃蟹,以此续命。“心能嗜文,口能甘之,无论终身一日皆不能忘之”。

秋风起,诗人黄庭坚看到友人送来的螃蟹,抑制不住内心的喜悦,写下这样的诗句:

“形模虽入妇人笑,

风味可解壮士颜。

寒蒲束缚十六辈,

已觉酒兴生江山”。

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霜降前后是螃蟹最肥美的时候,也是赏菊花的时候。只是我想,这样深的露水里,菊花开得再好,也带着一点点的萧瑟吧,不然,怎么会有“露深花气冷”?怎么会有黄巢的一句:“我花开后百花杀”?

还有曹丕的“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”,写尽了秋天草木零落的萧条景色。

当然啦,霜降时节还是很美的,“霜叶红于二月花”,漫山遍野的红叶是深秋最美丽的景致。

“露深花气冷,霜降蟹膏肥”。一杯暖酒,一只蟹,便是一个节气。

吃了这顿蟹,千里铺霜,叶落枯黄的霜降也已完成了使命。我们只管在万天秋霜里,静待冬天的到来。

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