为什么宝宝不能吃盐?

盐是人体不可缺少的营养成分和调味品。为什么育儿专家告诉我们,宝宝不能吃盐?

盐的主要成分是什么呢?

盐的主要成分是氯化钠。氯化钠在食盐中的含量占99%。其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子。

钠是食物中常见的元素,也是人体所需要的元素。吃盐,就是为了摄入钠。人体如果长期缺乏钠,会造成电解质紊乱,产生疲累感,严重的会出现低钠血症。

既然钠如此重要,为什么还要控制宝宝对盐的摄入呢?

其实,盐不是摄入纳的唯一途径,宝宝喝的奶中含有钠,添加辅食后很多食物中也有钠。

宝宝的肾脏还没完全发育,无法排出过多的钠,多余的钠无法经过肾脏排泄,就会重新返回血液积累在身体中,增加心脏的负担。长此以往,对宝宝的身体非常有害。

钠含量过高,也意味着宝宝的肾脏每天都要高负荷运转,对宝宝的尚待发育阶段的肾脏是有损害作用。

此外,摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。

宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。

因此,宝宝的辅食中不必加盐,还应当避免给宝宝吃钠盐含量比较高的食物或者是饼干。

那么,婴儿什么时候吃盐好?

世界卫生组织建议,成年人每人每日将食盐量控制在3-6克。

6个月以下的小儿肾脏功能还不完善,浓缩功能较差,因此,除了有腹泻、呕吐等情况之外,6个月以下的婴儿一般不需要额外补充盐分。

6个月以后可以添加咸食,但量不宜过多。 食物中所加的盐分仅略有咸味即可,每日添加的总量不宜超过4克,切不可以成人的口味为标准。

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,但我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。

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