和其他幾個特色鮮明的北歐國家相比
瑞典似乎平淡了些
即便如此
即便常年生活在冰天雪地裏
也不能阻擋瑞典人對美食的熱情
以及盡情享受生活的有趣靈魂
瑞典肉丸
瑞典肉丸說是瑞典的國菜都不爲過，小小的肉丸卻包含衆多的味道和口感，完美詮釋了瑞典的“簡單卻美味”。
瑞典人食用肉丸時喜歡搭配煮土豆，肉湯和果醬；也有時候會搭配新鮮的鹽漬黃瓜。其實瑞典肉丸在中國也是非常火的，尤其是在宜家，每次這道菜都會在瞬間被搶購一空。
瑞典小龍蝦
瑞典人非常喜歡小龍蝦。每年八月和九月都有小龍蝦風味大賽來選出最好喫的小龍蝦。
小龍蝦帶回家用香料烹調煮熟，熱喫或者冰鎮都可以，只需用簡單的做法，就能享受到甜美可口又鮮嫩的美味。
Nystekt Strömming波羅的海鯡魚排
在北歐這個什麼都貴的地方，飽食一頓可以很奢華也可以很隨便，不過隨便並不意味着一定難喫！
Nystekt Strömming就是如此，是深受當地人喜愛的路邊攤。這個街頭小喫的魚堡從最簡單的35SEK 到配料豐富的75SEK，滿滿的配料可謂早午餐的最佳選擇，還是“Time雜誌推薦到瑞典必做的十件事”裏排名第一的選項。
公主蛋糕
滿滿貴族氣息的公主蛋糕，其實是瑞典非常受歡迎的國民甜品，杏仁糖衣的表皮，裏面蓋一層厚厚的淡奶油，還有最裏層的果醬，厚重的甜味搭上奶油的香味，入口即化的口感讓很多人都迷戀不已。瑞典人通常用公主蛋糕來慶祝生日，過生日的男孩或女孩會得到上面的那朵糖玫瑰。
Hötorgshallen老幹草市場
斯德哥爾摩市中心的平價美食市集，已有八百年的歷史。裏面售賣的東西品質很不錯，生熟食、真菌、蔬菜、水果、鮮花一應俱全，還有很多異國食物可以選擇，重要的是環境也非常好。
重點推薦Kajsas Fisk魚湯，暖心又暖胃的魚湯很符合國人的飲食習慣，並且可以免費續湯一碗（續的可不只是魚湯還有魚肉哦(¯﹃¯)），味道非常好，嚐嚐能看到本地人也來排隊就餐。
小龍蝦節
瑞典每年的8月8日有一個很有趣的“小龍蝦開喫日”爲了迎接這個節日的到來，瑞典人通常會選擇在自家的餐廳及花園裏，與家人、朋友們相聚在一起，共同來慶祝。當然，派對上還少不了一邊喝着啤酒或烈酒，一邊唱着瑞典式的祝酒歌，歡樂無比。
喫小龍蝦的時候，通常瑞典人還會配上面包、當地特色的奶酪，喝烈酒或啤酒，超級美味，強烈安利！
發酵臭鯡魚節
全世界有一種“臭名昭著”的食品曾刷遍全球的網絡，這就是著名的鯡魚罐頭。瑞典的國民幾乎都是鯡魚罐頭的忠實粉絲，他們甚至還爲此在每年的8月底到9月初會召開一年一度的鯡魚派對，小小的鯡魚春季被瑞典人捕撈上來，用鹽醃等特殊工藝發酵、罐裝，然後被擺上瑞典人的餐桌。
資深臭鯡魚愛好者，更喜歡喫前一年的“老臭魚”，那樣味道才更足。
Fika文化
如果你去到瑞典，見到瑞典人時，脫口而出“Fika”一詞，你會被刮目相看，因爲這意味着你瞭解他們的文化。每一個長居瑞典的人都會用到Fika，它的使用頻率僅次於“謝謝（Tack）”和“你好（Hej）”。
不同於我們的下午茶，Fika沒有固定的時間和形式。Fika也不一定要去咖啡店，帶着熱飲到公園散步，或者搭乘長途火車時，有杯咖啡或者茶相伴，都可以是放鬆身心、沉澱心靈的Fika時光。