食为天下 人间值得

“惟不能忘，一舸吴淞，鲈脍豉羹莼菜”这是元朝的大诗人张翥在《苏武慢 岁晚再雪，仍用前韵》谈论美食的诗句。自古以来，中国的才子不管在何时何地，都会不断地联系到吃上面，并为之引以为傲。而B站最近联合食贫道上映的美食纪录片《小城夜食记》，则用清晰脱俗的视角展开了美食另一面妖娆的姿态。
开篇便说：每天，有接近300万餐饮业从业者在为我们服务。每一场的美食盛宴，都是这个伟大时代里的一场奋斗。这句上次出现还是在韩国KBS的纪录片《超级中国》里，这句当年被视为“中国威胁论”的话语现在却出现在普普通通的餐饮上面，仿佛整个华夏都在这短短的时间内成长为巨人。整个国家层面，往往都是在餐桌上、筷子上、舌尖上，笔者所在的鲁西南十八线小县城，整个县的税收大头就是靠着餐饮撑过来的。我么会哪怕是恩格尔来了，也是会直接挠头。
视频开篇，便是西瓜烤鸽子，肥硕的鸽子在跳窜的火苗上上下翻飞，散发出别样的香味，混着西瓜的清甜，不知怎么的，让我想起了“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，仿佛化作叔的嘴唇，在西瓜皮上嘬一口。
潮州的牛肉火锅，霞浦的滩涂浮世绘，寻找食物地本源。用宛若《舌尖上的中国》拍摄手法呈现出来，更让人在品味美食的同时，感受这江南百景图的民风，正可谓鲈肥蟹可持，枣剥稻且获。哦，好像这舌尖上的中国，也是食贫道的这帮子人参与的，妙哉妙哉！
还没回忆完古典，王家卫用特有的港风席卷着一碗辣子端了上来。仿佛一个风流余韵的勾人少妇，却穿着羊皮大袄站在黄土高坡上甩着鞭子给你带来味蕾上的火辣，那刺激，粉条，串串，涮腰片，够味！
矮缾煮粥犹难继，小甑蒸糕岂解常。扬州的小清新，让每一位到这边的人都能够流连忘返，久久不能离去，反而不断感慨这边的早茶，到底有多少种，吃藕的叔用带着痛苦面具的表情极为生动形象的给大家说明了淮阳这边的菜有多好吃，温婉与克制在扬州的骨子里来回游荡，让人忍俊不禁。
蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。匪气冲天的淮阳，让叔用吸着雪茄的低调，满足的吃完了大肉大饼，最后欲求不满的表情说明了他下次再来拜访的时间仿佛就在明天。
丹东的烧烤梧州的面岳阳楼上转一转，三地的烧烤名气巨大却又各有千秋，每当酒足饭饱，则心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。
“你长大了以后想干什么?”
“种地”
最后的悬崖村，则是一下子把人拉回了现实。大凉山上的这集，宛若本季纪录片的顶峰，让人在美食享受的同时，感受了中国当下的贫富差距，山下的火炉烧烤与山上的黑猪腊肉形成了鲜明的对比暗合了当今脱贫攻坚的背景，似乎突然记起来，叔还是央视的记者。在之后义无反顾奔赴武汉之时，敬佩之心由然而起，不忘初心，方得始终。
幸运的是，半年以后，悬崖村全村搬家，脱贫奔小康。全国的媒体眼光看着，不断有记者前去采访而最初说着爬悬梯说着“快他妈死了”的叔，又在不断地忙东忙西。
当夜幕降临，华灯初上，喀什的天空炊烟袅袅，潮州的街头搭起炉灶，霞浦就像是刚刚苏醒，大凉山的空气中都是辣椒的味道。这些美丽的小城，构成了奋斗中国的脉络。这里我们能看到最真实的人们，最真实的故事。那是我们的伟大祖国，每一个小城奋斗者的故事。这就是中国人自己的深夜食堂。​正所谓水为乡，篷作舍，鱼羹稻饭常餐。静等第二季来也！