週一慈慈定的春捲皮到了，就由她主廚，我打下手，預備了晚餐。
朋友圈有朋友要食譜，就把簡單的食譜發下。
一. 春捲皮
從淘寶買生春捲皮。（是由大米，木薯澱粉，水，食用鹽製成）搜關鍵字：“生春捲皮”即可找到。
1. 取一張米紙（千萬別多取，要不分不開，只好煮米粉湯了）
2. 放入溫水中約五秒
3. 米紙平鋪在盤子上（後來發現還沒有全軟就要上盤，要不很難攤開）
4. 將餡料放在米紙上
5. 把 4 捲成春捲狀
6. 蘸醬料食用
二. 餡料 （可以自己創意添加，這次我們用的很簡單）
1. 煙燻鮭魚
2. 鹽焗雞去骨，撕成細絲
3. 球生菜切成細絲
4. 小黃瓜切成細絲
5. 彩椒切成細絲
三. 組合
1. 薰鮭魚和各種切絲菜組合，也可以加一點奶酪
2. 鹽焗雞絲加各種切絲菜組合
3. 當然可以用熟蝦仁，或是米飯等各種組合
以前覺得生春捲很神奇，這回女兒做了，覺得太棒了。
願你也可以動手享受一頓美好的生春捲餐。
