那天看電視，跟着電視後面學做了一道菜：肉末蒸山藥。
爲什麼要學做這道菜呢？
因爲這道菜做起來方便，容易學。而且味道鮮美，有營養，還有顏值。
想不學着做都難啊，控制不住的，心中的小鹿撞得慌。恨不得立馬下廚房裏去，也想大顯身手一番。
做法很簡單，先配料。
主料有：雞蛋、山藥、瘦肉。
輔料有：姜、蔥。
調料有：料酒、生抽、老抽、白糖、麻油、生粉。
現在開始做了。
當然了，巧婦難爲無米之炊，做之前，肯定要把食材都準備得妥妥的，這一點煮夫煮婦們都懂。
第一步：先把生薑切成末，把蔥白蔥綠切成蔥花。
第二步：把瘦肉剁成末，然後加入薑末、蔥白部分的蔥花、適量的料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、麻油，接着打入大半個雞蛋，攪拌上勁。
第三步：將山藥皮削掉，切成半釐米小段。放盤中擺成一圈，將肉末倒入圈中。中間扒窩，倒入剩餘的雞蛋，再打入一個雞蛋。
第四步：在山藥上淋些麻油，上鍋大火蒸，蒸個七八頭十分鐘。再撒上些蔥花，就可以出鍋，開喫嘍。
我先來嚐嚐哈，嗯，味道確實不錯，鮮爽可口。
最主要的還是那山藥喫着不膩歪，清清脆脆的，這一點很喜歡。
真佩服那些大廚們，怎麼就研究出那麼多花樣做法來，供我們學習。
只是老公沒有喫到，他出差去了，那就發個圖片饞饞他吧。
果然，喫貨很快就回復了一個手勢：OK
可是丫頭嚐了幾口，卻搖了搖頭，說不好喫。
我說怎麼就不好吃了呢？我可是認認真真地做了個把小時哦。
她說，沒有同學媽媽做的菜好喫，同學媽媽做的菜，那真是太好吃了。
真是不巧，原來中午她在同學家喫的飯。
我問她，那你中午在同學家，同學媽媽燒的什麼菜這麼好喫呢？
她說是辣椒炒肉絲。
呵呵，看樣子，不光是家花沒有野花香。就是家裏的飯菜，恐怕也比不上別人家的飯菜好喫吧。