传说今年是寒冬，
可还是抵挡不住一颗想吃brunch的心
魔都人气“脏脏粉”日法餐厅温暖上新啦！
咕噜咕噜冒着气的神仙锅物
软糯的南瓜、烤红薯制成的冬季限定
热乎乎的红豆沙年糕......
室外的南法风小庭院和室内环境
都提前加上了圣诞节日装扮
还有即将上线的圣诞限定——糖葫芦
一起去感受“假装在国外”的圣诞季吧！
魔都人气日法餐厅冬日变装
假装在国外过圣诞！
每年一度，让人无比期盼的圣诞节，终于要到啦！许多餐厅都纷纷换上了节日装扮，但要是让小资君推荐一家既温馨又浪漫的all day brunch，一定非salée莫属！
室内室外和细节处，都增添了许多圣诞元素的可爱装扮~挂在树上的小雪人、圣诞老人玩偶，酒瓶上的小红帽......加上暖黄色调的灯带，热闹的氛围扑面而来！
每次出的新品都超出预期，门口还有挂了圣诞花环的脏粉花砖墙、ins风露天庭院座，好吃又出片！
还碰巧偶遇了下周即将正式上线，可可爱爱的“圣诞节限定糖葫芦”，做成mini的圣诞老人模样，都不忍心把它一口吃掉！
新鲜大颗的草莓，夹着又甜又糯的香蕉，加上两颗黑芝麻做的豆豆眼，表层的糖衣在灯光下bling bling泛着金光，拿在手里超好拍！
永康路上的另一家新店salée BESSOU，也换上了不同风格的圣诞装扮。
门外堆上积雪的松树、到处点缀的棉花、松果、烤橙片......更多一丝乡野感的温馨和放松～
冬日限定款温暖上新
热乎乎香喷喷！
不光环境好拍，食物也颜值口味双在线，每次的新菜都能超出预期！这次的冬日新品，用了许多时令食材，南瓜、红豆、红薯，温和又滋润，围在一锅热乎乎的暖锅旁，蒙上一层带着香味的热气，是真满足！
京葱鸡肉鲍鱼丸子锅 68元
用鸡与莲藕慢慢炖煮后滤清得到的汤底，看似清淡，却是一锅有灵魂的高汤~鸡肉的香味与莲藕的清甜，一起被激发了出来。
鲜鸡肉手打制作的丸子中，加入切碎的爽脆鲍鱼肉，既提了鲜，口感也更加丰富。实实在在一锅里有12只丸子，和软嫩的豆腐一起，吸饱了高汤的汁水和香味，滋味饱满又清新不腻~
红酒番茄炖牛肋条锅 128元
另一款风味浓郁的红酒番茄炖牛肋条锅，一打开锅盖，醇厚的番茄香就扑面而来！慢火炖煮至酥烂入味的牛肋条，带着恰到好处的油脂，香而不腻，口感极佳。用全麦面包蘸着汤汁吃也非常不错~
芝士烤南瓜泥牛肉酱配全麦面包 68元
外表温暖清新的南瓜盅之下，包藏着风味浓郁的牛肉酱，加入番茄、百里香、黄油、红酒，与各种香料慢慢炖香，黄油与牛油香被完好地封存其中，还有南瓜泥的加入，让肉酱变得更加柔和有风味~
表层盖着一层厚厚的芝士炙烧，一定要趁芝士还能拉丝时开动，让无比柔软的芝士和肉酱融合在一起，满足感爆棚！
焦糖三文鱼荞麦可丽饼 78元
单点率超高的焦糖三文鱼荞麦可丽饼，用炙烤过的三文鱼点缀铺满芝士的可丽饼底，叠加明太子蛋黄酱和飞鱼籽，仅凭外表就足以动人～
明太子酱烤西葫芦&牛油果可丽饼 78元
另一款新品明太子酱烤西葫芦&牛油果可丽饼，用明太子与美乃滋、咸蛋黄一起制作的酱汁，厚撒在焗软的西葫芦上，最后再撒上新鲜的牛油果，是道很有趣的日式风味可丽饼。
和牛鹅肝温泉蛋海胆饭 188元
只在巨鹿路店吃得到的招牌和牛鹅肝温泉蛋海胆饭，铺满了码得整整齐齐又丰富的食材，看着就让人食欲大开！
厚薄均匀的和牛肉片，软嫩中带着嚼劲~戳破温泉蛋，让蛋液包裹着入口即化的鹅肝，和金黄酥脆的小干葱碎一起，大口吃下真的太幸福！
鹅肝卤肉饭 88元
在永康路能吃到的鹅肝卤肉饭，一大块肥厚的鹅肝堆叠在软糯的卤肉之上，浸润了卤肉汁的越光米，粒粒饱满且富有弹性，搭配油香四溢的香煎鹅肝，是肉眼可见的幸福！
自家制红豆沙配年糕 68元
最后再来道日式的甜品收尾，自家制的红豆沙，口感绵密顺滑，能吃到煮到酥烂的红豆颗粒。
再加入烤过后的黏黏糯糯的日本年糕，蘸满浓稠的红豆沙，热乎乎的吃下去，仿佛化身日剧里的女主角，无比治愈满足！
入夜开启小酒馆模式
节日氛围拉满！
到了夜晚灯光一变，瞬间就切换到了深夜小酒馆的模式！加上浓浓的节日气息，非常适合小酌一杯，让自己的身心放轻松偷个小懒~
奶油南瓜汤烩多种蔬菜 68元
像太阳般自带温馨感，喝下就能暖胃的南瓜汤，加入节瓜、玉米笋等各种鲜蔬，炖的甜咸平衡~浓郁的香气随着绵密的口感一同入口，哪怕是不爱吃蔬菜的小资君，也能被征服！
照烧酱烤青花鱼 68元
和风味十足的照烧酱烤青花鱼，小火烤制成恰到好处的熟度，皮糯糯的带着些胶质，鱼肉鲜嫩不柴，改了花刀后更加鲜甜入味。佐以照烧酱与味增酱，再挤上一点柠檬汁，鲜美加倍！
花雕酒药膳走地鸡半只 78元
仅在salée BESSOU能吃到的花雕酒药膳走地鸡半只，将清远鸡用补气的中药腌制入味，再加入花雕酒、人参、虫草花等一起现蒸40分钟，十分滋补养生~独特香气和鲜嫩口感，值得为它耐心等待！
烤红心烟薯25号配自熬黄糖浆可丽饼 38元
从小到大，关于冬天中最幸福的记忆，莫过于手中捧着颗热乎乎的烤红薯。这款可丽饼上，用香甜柔顺的烟台红薯，配上自制的黄糖酱，完美复刻了小资君童年的味道，任谁都无法拒绝！
炸龙利鱼柳配蜂蜜芥末酱 58元
Tapas风的炸龙利鱼柳配蜂蜜芥末酱，极嫩的龙利鱼柳，用小茴香、白葡萄酒与盐腌制，保留鱼肉本身的鲜甜，再裹粉入锅高温油炸，外酥内嫩，趁热单吃都很绝！
配上蜂蜜芥末酱，过瘾不腻，是道无可挑剔的下酒菜~
这次的9款新品，都会在巨鹿路salée bar&cafe与永康路salée BESSOU同上，温馨提醒一下大家：两店分别有各自独有的菜品，冲着它们去的可以提前看看点评，别走错啦~
salée bar&cafe
地址：巨鹿路758号5号楼101号（758中庭）
人均：202元
营业时间：周一10:00-17:00，周二至周日10:00-22:00
salée BESSOU
地址：永康路21号
人均：124元
营业时间：周一11:00-17:00，周二至周日11:00-23:00