新中国成立之后，在一次宴会上，周总理因为菜单安排的不合理而大发雷霆：“这个菜单到底是谁制定的，简直就不把国家和人民放在眼里！”
这次宴会是总理主持的，里里外外要操心许多的事情，周总理压根就没有时间去检查宴会上的菜单。他当时就叮嘱了秘书，说这场宴会的菜单就跟以前普通的宴会一样就行了。而秘书不知怎的，听成了菜单完全按照接待外宾的来。
等总理忙完这些事宜之后，想到还没有去看今天的菜单。不看不知道，一看吓一跳。周总理看着这些菜十分的奢侈，和平常宴会的菜根本不一样。这些菜都是之前担心外宾吃不习惯这边的饭菜才特意的准备的。
总理看到这些，十分的恼火，大吼道：“这个菜单到底是谁制定的，简直就不把国家和人民放在眼里！”而负责这个菜单的工作人员都不敢说一个字，纷纷低下了头。
总理划去了菜单中的几个菜，说道：“我现在划去的菜都不要做了，严格按照这个来。加快速度，要不然来不及了。”还好总理在宴会开始之前，过来检查了一下菜单。
过后，总理发觉刚刚自己态度十分不好，说道：“这件事我也有责任，是我没处理好，所以才导致了这一局面，我现在为我刚刚的态度而道歉。”
周总理向来不会去推卸自己的责任，如果发现是自己的失误，他会及时向大家道歉的。