昨晚上去菜市場買菜，買了一小把菠菜，洗乾淨後打火鍋用了幾顆，剩下的放在菜盆子裏。洗菠菜的時候，它的根可以喫不用摘掉。
現在是1月份，正是冬菠菜收穫的季節。市場上賣的菠菜，綠油油的，看着讓人歡喜。
那麼，菠菜是在什麼時候播種呢？春波菜在3月份左右播種，夏菠菜在5至7月間播種，秋菠菜在8至9月間播種，冬菠菜在10之11月之間播種。要注意的是，在播種前，需要進行催芽，怎麼催芽呢？就是把菠菜種子放在水中浸泡半天，用溼布包好，將其放在有溫度的地方。一般3到6天，種子露出小芽後就可以播種在土中。土壤要選用菜地裏疏鬆透氣的肥沃土。關於澆水，首次澆水要澆透，後期要適量澆水。關於施肥，在播種前一週，給土地進行翻土，然後施加適量的肥料，等植株出苗後，可以適當施加薄肥，促進菠菜苗的生長。一般冬菠菜的耐寒性較強，越冬後，多在1月份進行採收。
菠菜的營養價值如下，這是我查找資料後摘抄下來的，在這裏就不再重寫。瞭解菠菜的營養價值這個過程，我收穫了很多知識，心裏很高興，這是多麼可愛的菠菜啊，好喫有用還可以養顏！
