昨晚上去菜市场买菜，买了一小把菠菜，洗干净后打火锅用了几颗，剩下的放在菜盆子里。洗菠菜的时候，它的根可以吃不用摘掉。
现在是1月份，正是冬菠菜收获的季节。市场上卖的菠菜，绿油油的，看着让人欢喜。
那么，菠菜是在什么时候播种呢？春波菜在3月份左右播种，夏菠菜在5至7月间播种，秋菠菜在8至9月间播种，冬菠菜在10之11月之间播种。要注意的是，在播种前，需要进行催芽，怎么催芽呢？就是把菠菜种子放在水中浸泡半天，用湿布包好，将其放在有温度的地方。一般3到6天，种子露出小芽后就可以播种在土中。土壤要选用菜地里疏松透气的肥沃土。关于浇水，首次浇水要浇透，后期要适量浇水。关于施肥，在播种前一周，给土地进行翻土，然后施加适量的肥料，等植株出苗后，可以适当施加薄肥，促进菠菜苗的生长。一般冬菠菜的耐寒性较强，越冬后，多在1月份进行采收。
菠菜的营养价值如下，这是我查找资料后摘抄下来的，在这里就不再重写。了解菠菜的营养价值这个过程，我收获了很多知识，心里很高兴，这是多么可爱的菠菜啊，好吃有用还可以养颜！
