一、什麼是CIP？
CIP是Clean In Place的縮寫，意思是原位清洗（在線清洗、就地清洗），是一種對加工設施進行現場清潔的程序，特別是在食品、飲料和製藥行業較爲常用。簡單地說，將管道、泵、槽等運輸和生產部件連接在一起形成一個迴路，然後在不同的溫度下通過該回路泵送一系列清洗和漂洗溶液，其目的是浸泡、分離和清洗任何殘留物、污垢或沉積物。
CIP系統的設計因待清洗設備的要求而異，沖洗週期的性質、持續時間和溫度變化很大，上圖是一個典型簡易型CIP系統。
二、傳統CIP消毒的不足
1. 傳統CIP對水垢、油脂等清理較爲成熟，但在對管道和罐體消毒方面存在一些不足。很多情況下，CIP程序使用氫氧化鈉（NaOH）作爲消毒劑來用。雖然氫氧化鈉（NaOH）具有一定的殺菌特性，但對酵母菌、黴菌和芽孢沒有作用。一些傳統的氯類消毒劑對高抗性微生物（例如黴菌、細菌芽孢）的殺滅效果也較爲有限。
2. 管道和罐體中常存在微生物形成的生物膜，常規的CIP程序和藥劑不能完全解決生物膜，造成消毒失敗。
3. 清潔良好的CIP系統的微生物含量極低，但即使沖洗用水是用熱的無菌空氣吹出來的，也不太可能把所有的水都吹走，殘留水分極爲適合殘留微生物的增殖，從而造成二次污染/微生物繁殖。
4. 傳統藥劑腐蝕性大，氯類消毒液等傳統藥劑對管道罐體的材質有較大腐蝕性，毒性高，不能長時間使用，更不能長期在管道內封存。
三、奧克泰士—來自德國的消毒專家
奧克泰士（Oxytech）消毒劑來自德國，是卓越高效的專業級級消毒劑，性狀爲無色無味的透明液體，具有廣譜高效、生態無毒、無腐蝕等優勢，是目前國際食品、藥品生產等專業領域消毒產品和微生物解決方案的理想消毒殺菌產品和技術方面提供者。
四、奧克泰士的優勢
1．高效，殺滅酵母菌、黴菌、芽孢等高抗性微生物：
奧克泰士具有卓越效力，能夠殺滅細菌、真菌、病毒等全部類型微生物，特別是能夠殺滅CIP程序中常見的酵母菌、黴菌、芽孢等頑固微生物和高抗性微生物。
2．徹底清除生物膜
奧克泰士能夠徹底清除管道、罐體內表面的生物膜，殺滅被生物膜保護的假單胞菌、軍團菌等各類微生物。
3．解決殘留水分造成的微生物污染
克泰士是無色無味的食品級消毒劑，將奧克泰士加入最終沖洗水中可達到飲用水的安全等級，能夠解決剩餘水分造成的微生物重複污染問題。
4．基本無腐蝕，能夠管道封存，實現持久無菌保護
如果管道系統長時間不使用，將奧克泰士溶液封存在管道中（奧克泰士基本無腐蝕，不會對管道和罐體造成傷害），可實現持久的無菌保護。進行生產工作前將奧克泰士溶液排空即可。
5．提供定製解決方案，可計量和監測，對微生物精準控制
專業技術團隊，大量國內外成功案例和經驗，提供專業、針對性解決方案，以及正確的操作流程。藥劑可計量和監測，實現對微生物的精準控制。
五、奧克泰士的獨特能力
奧克泰士不僅是一種理想的消毒劑，而且我們會提供專業、針對性的微生物控制和解決方案，包括產品應用支持、參與制訂與現場匹配的消毒計劃、消毒效果驗證指導等，另外還可以爲客戶的管理和操作人員提供基本必需的微生物學和消毒知識。我們擁有理論和實踐經驗豐富的專業技術團隊和德國微生物學專家團隊，爲客戶解決各種專業場所和環境下的微生物問題。
六．相關檢測認證
奧克泰士Oxytech的效力和品質經過衆多國際知名機構、研究所、行業協會等超過300多個測試、驗證，通過了德國與歐盟多項權威和苛刻的檢測認證。
1. FS國際食品標準認證；
2. EMAS歐盟生態審覈認證；
3. 德國技術監督協會—DIN EN ISO9001與DIN EN ISO14001認證；
4. 歐盟A.I.S.E.認證；
5. 德國GfPS實驗室檢測驗證。
