鬆餅

原創 華華雯雯 2021-01-19 00:02

看到朋友圈裏有人發做鬆餅的圖樣，很漂亮，心裏想着，有機會也做次鬆餅。

家裏的烤箱壞了，這次做的鬆餅是拿不粘鍋慢火煎熟的。

做法：少許的低筋麪粉，加少許的白糖，一個雞蛋，適量的酵母，牛奶，攪拌均勻成麪糊狀，放置一個小時，讓它自然發酵膨脹，後入鍋慢火煎熟即可。

有時候做糕點，也是要靠在日常生活中慢慢積累一些經驗的，多做幾次，心裏就有數了。

家裏沒有高筋粉了，用的是低筋粉，也是柔軟有點韌性，口感還是不錯的。

週一快樂哈！

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