波羅葉餅
簡書有丘豸先生者，幽默熱腸，擅詩文書畫，留寓京師，設館授徒。其鄉東北有波羅葉餅，軟糯可口；且有掌故優美綺麗，回味無窮。
相傳滿人先祖慣於狩獵，謂橡子樹爲波羅樹，橡子即波羅。日增歲長，族羣壯大，人丁興旺，獵物緊張，方涉農耕。
初，許因腸胃不適於五谷雜糧，每每腹痛難已。久之，病疫遍佈，人人羸瘦，無計耕獵。其滿目瘡痍，萬戶蕭疏，田園荒蕪，幾欲絕絕。此情此景，見者哀慟。闔族生存大計，由是灰飛煙滅？天道無常！人道何在？
族中長者心急如焚，常目不交睫，苦尋良方，無果。終心力交瘁，沉沉睡去。見祥雲仙境，有女容貌姝麗，自言王母嫡女，似細說治病救人扭轉乾坤之道。
情急醒時，竟未記一字一句。悔愧不迭，拼死回憶。搜腸刮肚，依稀有“波羅餅”三字。經此初覺，仙姝所授之方亦如蟄蟲復甦，歷歷在耳。遂如獲至寶，具米、豆、波羅葉如法炮製。食之，立竿見影。由是方得部族起死回生，歡欣鼓舞，日益壯大。
波羅葉者，柞葉也，遍佈于山中。米豆裹於其中蒸煮，營養好物，天造地設。如此美味之藥膳，乃仙女恩賜之物也。其德其味其香其色，無一不善。遂成特色小喫，彌興不衰也。
響石
川東隆昌西南響石鎮，其“響石山石響，高洞水彈琴”聲名遐邇。相傳兩三百年前，川中戰亂，人跡幾絕。清政府使湖廣填四川，試圖恢復生產。
填四川之民，多屋無片瓦、身無長物。傾其所有，化作行囊，流浪入川。若逢水土富厚、風物宜人者，則擇山洞樹穴棲身，開荒墾地。幾經掙扎，始得生息繁衍。
有兄弟二人，自湖北孝感行至隆昌縣境。遇一石山，見山色溫潤，青石嶙峋，煞是可愛。其間野花紛披，野果酸甜。又困又餓，採果飽腹，臥花茵草叢，沉沉睡去。
夢至半酣，聞石中有聲砉砉作響，忽急忽徐，忽大忽小，忽沉悶忽激越，忽如洪鐘大呂忽如小犬撒歡。其高低鳴和，粗細夾雜，隱隱有音律可循，悅耳動聽。兄弟皆醒，惟滿天星光，柔風拂面，宛若夢中。
其驚訝欣喜，仍以爲夢境也。甚希冀孝感鄉曲鄉音，以撫慰遊子魂靈。而石聲漸稀，水聲潺潺，錚錚琮琮，汩汩叮叮，不絕如琴。伴以羣星閃爍，皓月溫存，蟲聲諧趣。不覺雲色侵晨，東天幾翻魚肚；雀語噪林，肺腑一段梵音。雖半夢半醒，突然驚起，卻神清氣朗，精力豐沛。
兩人食野果、飲流泉，仔細打量此地。知響動出於山中青石，琴聲緣於洞中流水。那丘陵宛然，黃天似有生氣；草樹森幽，厚土並非瘠薄。若能就此定居，未嘗不可。
遂安置行李，剷刈荒蕪，收藏時令果菜。倚青石，傍琴泉，醒時十分血汗，睡後千里鄉情。勤儉持家，安居樂業。尤喜青石亂響，戲名“響石”，流傳至今。