ffmpeg默認就會輸出一些日誌，包含編譯的工具（gcc版本）、可用的組件（--enable-xxxx）、組件版本號碼，如下圖
這些信息是默認輸出的，每次執行合作都會打印在控制檯中，如果不想看這些信息，ffmpeg提供了-hide_banner選項，添加該選項後，即不會打印這些信息
而在執行日誌層面，ffmpeg日誌與通用日誌一致，也有級別的概念，可以使用-v選項來控制，設置級別時，可以使用英文單詞，也可以使用數字，具體的級別如下
debug 48
即debug級別的日誌，在ffmpeg中使用48來標記，該級別會打印全部的日誌，執行一個命令試試
ffmpeg -v debug -i 3.mp4 -vf scale=192x108 out.mp4 -y
該命令等效於
ffmpeg -v 48 -i 3.mp4 -vf scale=192x108 out.mp4 -y
執行命令後，控制檯輸出日誌如下
上面的命令，將視頻壓縮成190x108分辨率的視頻，使用了-vf選項，可以看到紅框中的信息，將命令執行時的步驟很詳細的打印了出來。
verbose 40
比debug日誌簡略一些，上面的命令同樣再執行一次，上圖紅框中的信息就不再打印了
info 32
與verbose相似，顯示的日誌會稍微少些，這也是ffmpeg默認使用的日誌級別
warning 24
只顯示warning或更嚴重的日誌
error 16
只顯示錯誤或更嚴重的日誌
fatal 8
只顯示致命錯誤，一般出現這些錯誤，程序會退出
panic 0
只顯示程序崩潰的日誌，這種一般是ffmpeg內部的錯誤了，一般二般情況下應該都不會遇到的
quiet -8
什麼也不顯示，包括錯誤信息，生產環境通常並不會這麼做，除非你瘋了🤣
以上是控制日誌打印級別，有時需要將日誌保存下來，以備出現問題時定位問題，這時可以使用- report命令，將日誌保存到文件中，執行命令ffmpeg -report -i 3.mp4 -vf scale=192x108 out.mp4 -y，執行後文件夾中出現了一個日誌文件
打開文件後，發現輸出的日誌與verbose級別一致。
但是這種方式文件名是ffmpeg根據時間默認生成的，如果要指定文件名可以嗎？答案當然是肯定的，執行命令
FFREPORT=file=ffreport.log:level=32 ffmpeg -i 3.mp4 -vf scale=192x108 out.mp4 -y
成功執行後，會發現文件夾下多了一個名爲ffreport.log的文件，即指定生成的日誌文件
監控處理進度
有時可能會想知道當前處理的進度，這時可以使用-progress選項，執行命令如下
ffmpeg -progress pro.log -i big_buck_bunny.mp4 -vf scale=192x108 out.mp4 -y
成功執行後，會有一個pro.log文件，打開後如下
有了這些信息，就可以瞭解當前處理的進度，可以做一些人性化的功能。