野蓮藕

朋友昨天送了我一份野蓮藕,她專程從老家帶過來的,說野蓮藕的味道很不錯,勝過了菜市場賣的那些又白又胖的家養蓮藕。

我很高興的收下了,說明了多年不見的朋友心裏還惦記着我,讓我品嚐到她的家鄉別有的味道。

野蓮藕對於我來說並不陌生,我從小出生在農村,對於農產品這一塊,不論是家養的還是野生的,我都有見過。只是有些野生的野菜沒有去採摘而已,野蓮藕就更不會了。在我出生的那個年代,農村自給自足已經不難了,家裏自種的菜是夠喫的。

小時候,我沒有去挖過野菜,更不會去採野蓮藕。母親種的青菜很豐盛,每個季節都喫不完,最後採摘回家剁給我家的豬寶寶喫。

小時候見過鄰居家採回去的野蓮藕,我和母親都看不上,感覺野蓮藕長得難看死了,就像沒有營養長大的孩子一般,又長又黑又瘦,滿身鏽跡斑斑的。認爲那野蓮藕一定是不好喫的。所以,從來也不去理睬它。

近幾年,總看見菜場有賣的,還是那一副難看的樣子,有時忍不住就去問一下價錢,賣得還挺貴,比攤位上所謂的家養蓮藕貴三塊錢一斤。我在想,時代進步了,物質豐富了,人們的口味也變了。現在各種好看家養的蔬菜還不及各種野菜賣的走俏。

朋友送我的野蓮藕,模樣像極了小時候見到的野蓮藕。但是,經過商家用蒸空袋包裝之後,野蓮藕的樣子好看多了,變得更高級了,也能上酒席桌了。

爲了滿足人們的需求,野蓮藕也不是稀有物了。慢慢變成了商家挖掘財富的好路子,野蓮藕也有自己的加工廠。我很好奇,野蓮藕真的還是當年的那個野蓮藕嗎?那它是哪裏來的那麼多的野蓮藕呢?

當我把野蓮藕做成菜餚上桌時,品相還是很不錯的,味道我不覺得它真的勝過了家養的蓮藕。



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