白菜两吃

先生的朋友,从外省快递来他们的特产半成品的六大碗,有鱼 ,有鸡 、有五花肉、有丸子、有松肉,有大黄米红枣蒸糕。

上好的天津绿,配上松肉,白菜帮与木耳,醋溜白菜帮,白菜叶与松肉一起做白菜烩松肉好了。

首先将白菜帮叶分开改刀,菜帮切斜刀片,菜叶切大块。坐锅起油,葱姜爆香,白菜帮煸炒片刻,酱油醋料酒,翻炒均匀,勾芡淋香油出锅盛盘。

坐锅起油,葱姜爆香,放入白菜叶炒软,放酱油,醋、料酒,翻炒均匀。待菜叶将熟时,放入松肉,焖炖片刻,加适量盐,切碎的蒜丁,关火出锅。

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