再過幾天，就是漢字文化圈傳統的農曆新年——牛年了，新舊年交替的節點，人們稱之爲春節。
春節是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是幼兒時期難以果腹的我尤爲喜過的節日。
它流行於中國、東亞、東南亞及其他華人華僑聚集地，至今已經傳承了數千年之久。
爲了度過一個熱鬧、祥和、隆重的傳統節日，在牛年春節即將到來的前夕，是漢字文化圈大凡時興這個節日的國家和地區的居民家庭最忙碌的時候。
人們添置新衣、選購年畫、宰殺年豬，備置各種葷素主副食材和零嘴水果、洗曬衣被窗簾、進行搬家式衛生大掃除等等，這些工作行話叫“忙年”。
而“忙年”中讓我記憶最深刻的一件事，是小時候在我的農村老家一帶的“殺年豬”，爲食豬肉民族的我們過年餐桌上備置主打肉葷食材。
“殺年豬”也是我們當地農人們一年中最喜悅、最矚目、最隆重的一件事。離春節還有一段時日，村裏陸續有農戶開始宰殺自家餵養的大肥豬。
隨着春節的臨近，尤其是春節蒞臨前的幾天，農人們宰殺年豬的節奏達到高潮，一家挨一家，一戶接一戶地宰殺。
那大肥豬歇斯底里的嚎叫聲、屠夫磨擦屠刀的“沙沙”聲、鍋碗瓢盆的碰擊聲、農民的歡笑聲、農家相互接客“請喫血晃子”（當地習俗，意即殺豬當天請親朋好友喫飯，以示相互祝賀恭喜）的說笑聲，演繹出一曲曲農人們歡快的年曲，沸騰了整個村莊……
我年少從軍離家，爾後轉業定居在離家遙遠的外地城市生活和工作，而今漂流在外已經有幾十年了。
眼下又到一年春節時，我和這身居鬧市的其他居民們一樣，春節前雖然少了像我小時候農村家家戶戶宰殺年豬的喧鬧，卻並沒有減少食豬肉的人們諸如“灌香腸”、“纏纏蹄”，購買豬肉、豬蹄、豬骨、豬內臟，醃製臘肉、臘排骨等這些與“豬”有關的節日餐桌主打肉葷食材的熱鬧。
看着街頭人們拎着大包小包主要以“團圓”、“喫”等爲主要元素與“豬”相關的“年貨”，不禁讓我產生了某些關於“豬”的“瞎”想：
一、豬的優點：
人們觀察事物，總是先考量它的利弊優劣。而考察一個人，也往往全面看待，考察他的優長和不足。那麼，我胡亂想，豬呢？我們怎麼看待和認識？豬有優點嗎？我認爲，豬的優點顯而易見，而且還有不少。
1、善良知足：先說豬善良，豬生性溫順，善良爲懷，從來不“扒高踩低”，不媚上瞞下，不趨炎附勢、不陽奉陰違，更不以大欺小，以強凌弱，對那些自以爲是、自以爲強者，總是心生厭惡，嗤之以鼻。
再說它知足，你餵它槺菜爛渣也好，殘羹剩飯也罷，甚至野草蔓藤，它都來者不拒，喫得津津有味，只要能填飽它的肚子就好，從不“挑肥揀瘦”，挑食厭食，更不對主人提出任何奢求。
2、理性冷靜：我們常常聽說“某人牛脾氣犯了，九頭牛也拽不動”，但從沒聽說過犯“豬脾氣”的。這說明豬是理性寧靜的動物“一族”。
豬從來不會無理取鬧，亂髮脾氣，歇斯底里，怒火沖天。相反，當主人因事不快，借勢出氣罵它甚至打它的時候，它乖乖傾聽，不多言少語，不借機煽情加油，頂多也就是被打疼了“哼哼”兩聲。
豬的冷靜更是人類無法比擬的。有的人遇到一點小事都暴跳如雷，大興問罪之師。而豬哪怕是遭遇天塌的大事，它也能泰然自若，扭着它那兩塊肥腚優哉遊哉地悠悠漫步。
3、樂觀自信：大凡豬自己都知道，主人精心伺養它，喂肥它，目的就是爲了有朝一日送它上“斷頭臺”，成爲人們餐桌上的美味佳餚。
但它從不因此而憂鬱，更不會因此提出抗議甚至拒食罷餐，而是照樣樂觀地大喫大喝，溫順地配合主人。
至於自信，那就更應該大誇特誇了。豬的外貌和身型可以說奇醜，但它從不介意別人怎麼看它，不會因爲自己需要減肥而苦惱，更不會要求主人特意去購買當下某些流行的“特效”減肥藥來爲自己塑身，讓自己的身型更苗條、更性感。
當然，豬的優點還有許多，比如忠心，從來不因爲主人某件事情不順它意就出走等等，由於篇幅，今天就不在這裏一一贅述了。
二、豬的好處：
豬的好處那是太多了，可以說豬的全身都是寶，豬肉、豬血、豬蹄、豬內臟都可以做成上等的美味佳餚，豬骨頭是做牲畜伺料必不可少的添加物。
而豬皮豬毛是極佳的藥材和皮革原料，就連豬糞也是上等的農家肥料。
用豬糞施肥種植的果蔬是環保綠色的原生態果蔬，無農藥化肥污染，是現今人們難得一求的副食品類。
豬的渾身是寶，限於篇幅，這裏僅簡聊食用豬血和豬蹄的部分功效和益處。
1、豬血：
豬血中含有豐富的鐵元素，具有很好的補血功能，經常喫豬血，可以有效預防貧血的病狀。
除此之外，豬血中還有一種特殊的物質，能夠治療損傷壞死的細胞，促進受傷的細胞，恢復其正常的功能，適合病後恢復中的病人食用。
豬血中還含有鈷元素，可以促進人體的新陳代謝，抑制腫瘤的生長，具有很好的防癌抗癌能力。而且豬血中含有一定的卵磷脂，可以降低體內膽固醇的含量，
豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。
現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。
（未完待續）
2020年2月6日於湖北襄陽
作者個性名片
作者： 彭春祥。網名：東南西北風，寓意春夏秋冬四季變化之風。春日東風習習，酷夏薰風清清，金秋禾風細細，嚴冬朔風咧咧。因爲有了風，四季才變化；因爲有了風，世界更美妙。
東南西北風，一隻熱愛文字的“九頭鳥”，已有幾十萬字散落“平媒”和“網媒”。他的文字樸實、深情、純潔，尤以細膩見長。他唯一的夢想，就是願自己的文字，給您帶去春季東風一樣的溫暖，夏季南風一樣的清涼，秋季西風一樣的舒爽，冬季北風一樣的莊重。