有宴必有酒，無酒不成宴。酒是我們的第一道菜，喫飯喝酒這是我們喫飯的例牌菜。
每次喫飯，總是會找個由頭，比如說某某從老家回來，我們接個風；又比如，某某得到領導表揚，或者某某升職了；再比如，某某生二胎了，又或者某某搬新家了。總之，沒有無緣無故的喫飯，總會找個喫飯的藉口。
好在，只要想喫飯，總是能找到由頭的，最不濟的是“很久沒有聚，找個機會聚聚吧”。那麼，好了，既然喫飯，那就得喝酒，不喝酒何以成爲宴呀？那就喝唄，誰怕誰呢。
有人很形象的說“煙是迎客先鋒，酒是搭橋元帥”。的確，當你碰上不熟的客人，點上支菸，是能拉近些距離。而酒呢，還真是個搭橋的好東西，喝上幾兩，就能稱兄道弟了。
無論是請別人喫飯，還是被別人請，總是會按規矩先三杯，而這三杯也總是會有說法的。如果是升職加薪請喫飯，那第一杯一般會說感謝領導的栽培之類的話；第二杯應該會說感謝同事們支持之類的話；第三杯呢，往往會表個態，表達自己將更加努力之類的話吧。頭三杯酒的說詞會與請客喫飯的背景關聯，但套路基本是一致的。當然，也有不按套路的，比如我們有個業務員結婚時，他的三杯酒都是感謝丈母孃一個人，丈母孃是開心了，但自家父母和老丈人可不開心了。不過據說，因爲他的三個感謝，丈母孃一開心，又送房子又送車，這是不虧。
前三杯是有說詞，屬於歷史上的春秋吧。而三杯後呢，我想這應該是進入戰國吧，這個時候有的人打圈的，一個不漏全都敬到；有的人是找點，找重點的人喝，而且不是一杯二杯那麼簡單，起步就三個；也有的人，不主動出擊，你來我不往，碰上也是偶遇，能不喝盡量不喝，實在不行，也就“你喝完，我隨意”那種。勸酒的水平也是一種硬實力，南方人不喜歡勸酒，你能喝多少就喝多少。我所知道的的北方人，如山東、河南人，那勸酒的水平那真不是蓋的，一杯二杯的勸，那不算什麼，據說河南駐馬店一條魚就能整出一零八杯酒來呢。我只知道“頭三尾四，比翼雙飛”，怎麼湊也湊不夠呀。
酒是糧食精，少喝能活血強體，但是多喝或濫喝的酗酒，則是對身體有傷害的。
適量喝酒，少喝酒，喝好酒。