這是“約茶記”第190篇原創分享,歡迎閱讀
今天約了朋友喝茶,也去老東家那裏坐了坐,前後約了三波茶。
多年陳的棗香軟糯熟茶小餅喝了,2021年易武的新茶也品了,以前總喝的老東家的茶又重溫了。各具特色,各有風味。
曾聽聞,喝茶最後還得是普洱。
以前還以爲是圈裏人自我標榜,現在越來越覺得有道理了。畢竟,變化多,滋味豐富也是普洱茶的一大特色。
許久不約茶,這次也有不少收穫,又認識了幾個新朋友,又和老朋友聯絡聯絡感情,也越來越覺得昆明的茶圈太小了。隨處都能遇到熟人,但凡見到和茶葉相關的人,一打聽就知道誰是誰了,這就是所謂的行業氛圍吧。
爲什麼說是行業氛圍呢?
因爲不僅茶圈子,其他圈子或多或少也有這種只有圈內人才能體會到的處處是熟人的感覺。
但也正因爲如此,我們也越來越容易被周圍的假象所迷惑。
和茶藝師小姐姐聊到喝茶的氛圍,飲茶的習慣時。她感慨道:“感覺外面人喝茶不是那麼多,就連進了茶城感覺也是怪怪的。”
“這話怎麼說?”我問。
她說:“之前去過一個鄭州的茶城,那裏的氛圍怪怪的。他們喝普洱茶也用綠茶的沖泡法,並且也沒有像這邊一樣進店就招呼着喝茶的感覺,總感覺不習慣。”
“一點也不奇怪!”我回答,“因爲那裏不是原產地,茶商都是進貨,倒貨的居多,如果不是特別喜歡茶葉的,可能對茶葉的瞭解真的會少很多,因爲離得遠成本也就高了,不會隨變就拿好茶出來招待人的。
反觀這裏,這是普洱茶的原廠地,茶城多是有原產地的商家,自己做茶,相對的也比較瞭解茶葉。遇上自己不太懂的,如果不能多學習,也容易被懂行的顧客看笑話。如此一來,自然也就自己需要了解了。”
“也是,基本還是大環境影響的。”
其實對於小姐姐的疑問,我也曾思考過,雖然大環境決定了這裏的飲茶氛圍較好。但是也只是相對而言的,爲什麼這麼說呢?
因爲我也確實遇到不少雲南當地的朋友和同事對普洱茶一無所知的。有的不知道生熟茶的區別,有的不知道啥是小青柑,也有的不知道當地名茶企的,並不奇怪!
正所謂“不知身在此山中”說的應該就是這個了,我們往往會因爲過度關注身邊的事物而忽略其他事物,也容易因爲身邊的常見,而覺得許多事都是司空見慣,理所應當的。
可這就是事實嗎?
有這樣一些小領導,爲了給上層營造出良好的氛圍感,體現己方品牌的佔有率,常常會故意在領導常出沒區域多投廣告。這就是再給上層做“司空見慣”的錯覺培養。
不同之處在於,這是人爲、主動“欺騙”上層,而我們被身邊環境所“司空見慣”則是被動溫水煮青蛙的馴服。
但這都是錯覺,也都可以示做警示。
說明需要走出去了,需要突破現有環境的束縛了,更需要更新自己的認知了。沒有新知,自然容易被周圍環境和舊思維所束縛。