晚飯有一道菜是雙色花椰炒蝦仁，想起了現在很普通，很平常的 大路菜，菜花曾經是高檔菜，細菜吶。涼拌海米菜花 ，可是十九世紀八九十年代待客菜之高級匹配喲。後來隨着越來越多的，越來越廣泛的種植，才成爲家家戶戶常喫的大路菜吶。記得那時因爲菜花不好入味，很多人不太喜歡喫吶，也只是用肉片炒，或者用海米涼拌，後來又有西蘭花的引進，炒雙色花椰，炒蝦仁，才花樣多多啦。現在的生活很幸福 ，六七十年代我還小着呢 ，菜花別說喫，見都沒見過 ，也沒聽說過，有錢也買不到的 。它原產地中海沿岸，19世紀傳入中國。初期只在上海、天津等地栽植，專供西菜館的需要，市場上不易見到的喲。經過我國農業科技人員多年的不懈努力，栽培成功，逐漸推廣到各地，成爲尋常的食用蔬菜，因此廣泛分佈於中國各地。
