陣地被佔領

近日廚房爭奪戰明爭暗鬥,悄然上演。

昨天我去單位,早上起牀就和好了面發着,準備蒸包子,和的還不少,打算中午晚上都不用做了。

但是回來後,發現已經燜上大米了,兒子要喫大米,好吧,就依你們。

我去休息,不管廚房炊煙裊裊。

一會兒叫喫飯,炒了青椒炒肉,西紅柿雞蛋,燉羊排。

晚上我早早搶回高地,做包子餡。豆腐切丁,土豆、香菇、胡蘿蔔丁,雞蛋碎,簡單味美,只是天氣熱,麪糰起得太過了,蒸出的包子軟塌塌的不好看。兩人合作,三層的大蒸鍋一次性蒸夠,心裏盤算着,賣包子也挺掙錢的,一個素包子一塊錢這一氣蒸了二十多個呢,菜也不費啥。讓我驕傲的是菜和麪剛剛好,面完,菜完,我是神算子嗎?

今天廚房爭奪戰再次上演。

昨天包子蒸的多,想着今天消滅完,不能浪費糧食呀。

中午喫荷包蛋配包子吧,我一去廚房就趕我出來,說我做的荷包的蛋不好,雞蛋放在冰箱裏,溫度有些低,放到鍋裏要麼粘鍋底,要麼碎成渣渣,好吧,好吧,你贏了,我躺平。

結果,一言難盡,我用來做涮鍋的牛肉卷給炒了,洋蔥炒了,煮荷包蛋,麪條一鍋,麪條煮軟了,沒牙的老婆婆喫估計剛剛好,洋蔥加水、醬油燉煮的,失去了原本脆爽的口感,簡直可以稱的上黑暗料理了。

進到廚房一看飯甚不合我意,哎,怎麼辦,捧着喫吧。一粥一飯當思來之不易。同樣的食材交給不同的處理味道大不一樣,有的人能充分發揮食材的最佳味道,排列組合,火候色澤堪稱藝術品(當然這是我的追求,我還做不到),而有的人做的飯似乎是對食材的褻瀆,這點我是深有體會,不說了,喫吧,喫吧,都是愛,一言難盡的愛呀!

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