今天中午，和幾個姐妹聚在一起，聊起我們這裏的老坨坨，大家都說，還是咱們的老坨坨好喫，酥酥脆脆，也沒那麼油，想起來都饞。
坨坨是什麼？就是八月十五當地老百姓自制的月餅，外皮金黃酥脆，中空，裏面包一些乾果仁和糖，乾果一般是核桃、芝麻、瓜子仁、花生仁之類，糖是紅糖和白糖按照一定的比例拌起來。喫起來酥脆香甜，這就是傳統的甜坨坨。
小時候，零錢有限，零食更有限，對於節日的期盼，更多的是惦記只有每個特殊的節日才能喫到的美食。比如春節的帶魚、搓餜、切餜，端午的糉子、中秋的坨坨，基本上都是每年只做一次的。
後來離開家去上學，這些獨有的美食，就變成家鄉的味道。得益於國家經濟飛速發展，可選的零食也多了許多。對於這些傳統的食物，雖然沒有小時候那麼饞了，但是想起來也是很幸福美好的感覺。
有人馬上在抖音上搜到了唯一一家賣老坨坨的店，只賣兩種本地傳統特產，坨坨和幹饃。也不知道是因爲餓，還是饞的，我覺得它們的香味兒都已經飄進我的心裏了。
我從小不太愛喫甜的，比較感興趣的，是幹饃。而且因爲小時候腸胃弱，母親經常爲我打幹饃，說吃了養胃。幹饃在我的心目中，是有光環的。
幹饃也是用麪粉做的，但是做起來更簡單，因爲它不用包餡兒，而是直接把鹽、油、芝麻、乾花椒葉末、茴香、雞蛋，用溫水和進面裏，擀成薄餅，烤至兩面金黃。
前幾天就像自己打幹饃來着，爲此還特意跑到超市買了兩袋芝麻。
今天下定決心，要自己打幹饃。
從姐姐家拿了乾花椒葉，歸家途中去那家老坨坨店裏買了幾個剛出爐的熱坨坨，又嚐了嚐她店裏的幹饃。一回到家就開始和麪，迫不及待烤了幾張。嚐了嚐，味道不錯，就是稍微有點硬。幸虧我做的不多，不然又是一場聲勢浩大的浪費。
經過反思，認爲應該是因爲我後面加的那點面，水太涼了而且沒放任何料進去的原因。
下次一定會更成功。