有哪些菜是清爽不油膩的呢？
中年人的身或者心，總有一個是油膩的。怎麼能活得清爽一些呢？
想着我這油膩又虛弱的身子，是該去去油的。
整幾個簡單清爽的涼菜菜譜，把飲食習慣徹底改造一下，別再盲目地亂吃了。
一、拌茄子絲。茄子擦絲，加小蔥、香菜、青椒，用鹽、生抽、醋拌一下，簡單下飯。當然也不能喫太多飯，所以少弄點菜吧。
二、拌三絲。豆芽、海帶絲、胡蘿蔔絲，焯水，加青椒絲、小蔥、香菜，簡單拌一下。想想這這樣喫，也不會怕長胖，挺好。
三、涼拌木耳。木耳泡發，揪成小塊，洋蔥切絲，加青紅椒絲、香菜，用鹽和醋拌一下。又一個不怕胖的菜，太好了。
四、西紅柿。西紅柿切塊，撒一點鹽，其他啥也不用加，最簡單的好喫的菜，你看，最高端的食材，最簡單的烹飪方式。
五、蒜汁澆黃瓜。拍黃瓜，淋上蒜汁、醋、鹽生抽、香菜、小蔥、小米椒，完工。
豆漿機打個玉米糊，或者煮個紫菜蛋花湯，簡單又營養。
一頓晚餐居然可以這麼簡單。好的，主要是不要再喫其他的東西了。