又是繁雜的一整天，忙得暈頭轉向。下了班沒有去瑜伽課，因爲今天先生值班。路上一直在想：晚飯喫什麼？一入伏，天氣就熱得讓人食慾大減，什麼都不想喫呢。
回到家，婆婆說今天二伏第一天。“家有一老如有一寶”，有了婆婆的提醒，讓忙得忘了初一十五的我們還能想起各種農曆的節氣和節日。“頭伏餃子二伏面”，麪條必須得喫上！今天太累，再加上天氣太熱，不想自己和麪擀麪條了，就下樓去小區的超市買了袋裝的雞蛋麪回來，決定做“蘇格蘭打滷麪”。
天熱，不想喫肉，早市買的茄子還很新鮮，就做茄子滷吧！茄子洗淨切丁，切好蔥花薑絲蒜末紅辣椒，準備好豆瓣醬和水澱粉。同時用一旁的電磁爐燒水煮麪。打開燃氣竈，鍋熱放油，油熱放入蔥薑蒜紅辣椒爆出香味，放入豆瓣醬，炒熟。把茄子丁放入大火猛炒，七八分熟，淋入適量料酒耗油，加水，待熟後，淋入水澱粉勾芡，滷子就出鍋了。此時電磁爐裏的麪條也煮好了，用涼水過幾遍，盛入大碗。切了幾瓣前幾天醃漬的新蒜，拍點黃瓜，切點火腿腸，開飯。
婆婆一邊喫着打滷麪，一邊和我們說他們那個年代的苦日子。儘管以前也聽了很多遍，但仍然很耐心地聽着老太太的“憶苦思甜”。
婆婆說：“我們年輕那時候的日子真苦啊！缺衣少糧，飯都喫不飽，就別說大米白麪了。逢年過節，好人家才能喫上一頓餃子。老話就有頭伏餃子二伏面的說法，沒有白麪，就用苞米麪包野菜蒸餃，煮苞米麪麪條，這都得是過得不錯的人家才能喫起。窮人家，還是苞米麪糊糊粥，大餅子，高粱米稀粥，還有的人家這也喫不上，烀土豆烀窩瓜當飯……”“我算趕上好時候了，現在的日子多好，想喫啥喫啥。你說你們年輕人，大米白麪都喫夠了，還總惦記喫點粗糧。那山野菜，都是我們困難年代沒糧喫，充飢的。你們現在，當寶貝似的都挺愛喫。就說這麪條吧，白麪的滑溜溜地多好喫，比我們那時候的苞米麪強多了……”
聽着婆婆說着那些清貧的日子，好像很遙遠。但想一想自己小的時候，雖然說沒有挨着餓，但物質上遠不如現在。還記得那時候在省城的二叔二嬸，每次回鄉，都給我們帶來一箱子掛麪條。媽給我們煮了熱湯掛麪條，加點菠菜，我們就會覺得是無上的美味。於是就特別盼望二叔二嬸逢年過節能經常回來。
等後來考學離開家，學校的食堂隔三差五就是煮掛麪條，不到一個學期就喫夠了，看見掛麪胃裏就會反酸水。再後來，吃麪條就越來越挑剔，掛麪肯定是不吃了。比較愛喫的手擀麪，和麪也必須加雞蛋。生活越來越好，口味也越來越刁。用婆婆的話說“生在福中不知福。”
是啊，和過去那並不是很遙遠的年代比，今天的生活已經足夠幸福了。哪怕是一碗簡簡單單的麪條，在那個忍飢挨餓的年代，都是難以企及的奢侈品……
