金秋时节的东北山林慷慨如母亲 文/老春(原创)


文/老春(原创)

在东北,金秋时节的山林是慷慨的,慷慨到会把整个山林里的物产都奉献给人们。

九月上旬至九月中旬,最是东北山林物产丰富的时节。什么松子、五味子啦,山梨、圆枣子啦,蘑菇、灵芝啦,葡萄、椴树籽啦,都会被人们满怀喜悦地收回来,或是自己留着吃,或是拿到市场上去卖。

这个时候的市场,最多见的就是蘑菇、山葡萄、圆枣子。至于松子、五味子,虽然也有,但量并不多,总需下了霜,天冷了许多才会上市。灵芝就更加是少之又少,因为灵芝在春夏交替的时候生长得最好,也最易于采摘,这个时候的灵芝,都是干透了的,不太容易发现。

生活在东北林区的人真是幸运,有山林这个取之不尽的食材大宝库,可以品味到其他地方没有的山珍,这实在是一件极其幸福的事情。

每年春秋两季,就是山林慷慨为人们提供食材的时节。春天,山林会为人们提供蕨菜、刺五加、薇菜、刺嫩芽、山芹菜、灵芝、天麻、猪苓等。

相比于春天,秋天的山林物产更加丰富,很多果实都是可以直接入口吃的,比如圆枣子、山葡萄、五味子、山梨、棠梨子、椴树籽等,当然松子、核桃、榛子也是可以的,只是需要破壳,费些功夫,远不如那些山果吃得爽快。而且,秋天去山林里也更有丰收的喜悦。

一路上,你总能在不经意间看见枝头上挂着的一串串红通通的五味子,或者在是挂在树枝和藤蔓上的黑紫黑紫的山葡萄,再或是挂满枝头的红彤彤的棠梨子、黄橙橙的山梨、绿莹莹的圆枣子。低下头去,地上可见成群的蘑菇、三三两两的榛子、散落在草丛树叶里的或绿或绿黑相间的核桃……。

反正,只要你真的能够走进山林里去,你就总不会空着两手回来,除非你就只是想去看看。但只要看得久了,你就总是会禁忍不住的想要摘一串山葡萄尝一尝它的酸甜,撸一串五味子尝一尝它究竟有哪五种味道。那些或紫或红的果实,谁见了不会想流口水呢?

何况,那些矮胖矮胖的蘑菇,看着就像是一个个胖胖的小娃娃举着伞站在那里,怎么会让人不喜欢,不想采下来看看呢?将蘑菇采在手里,蘑菇的清香就蔓延开来,真是沁人心脾,催人味蕾啊。

这个时候,漫山遍野都是搞采摘的人,人喊人的叫声在山林里此起彼伏,这是山林里最热闹的时候,也是人最易走丢的时候。有时候,人会被蘑菇或者是其他山货给吸引的离开了伙伴太远而不自知。等到发现时,也就只能呼喊着去找。

可有时候,人喊着喊着就会迷了路,也就会迷失在山林里了。不过,不用慌,这个时候只需让自己静下来,仔细辨别方向,一般就都会找到来时的路。怕就怕天黑下来,人自己就心慌了,那就很难办了。这个时候的山林夜里是很冷的,如果没有火堆取暖,人很难存活。除非你能一直走,让自己的身体始终不失温,那样的话,来找的人才能够及时找到你。

当然,这都是小概率事件。在林区生活的人,对于周围的山是很熟悉的,断然不会发生那样的事情。

太阳距离西山还有一竿子远的时候,人们就开始下山了。不用说,一个个都是篓满筐满的,还有些拿塑料袋子装的,也都满满登登的。那个时候,你去村口看看,总能看见一个个揹着沉甸甸的揹筐,手里拎着的小篓里也都满登登地装着山果或是核桃、蘑菇的人从山路上回来,还有的开着摩托车、赶着马车去的,也都没有落空的。

大山,满意地看着人们离去,就像是一位母亲,把所有的都给了孩子,自己又会孕育新的希望。

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