背景
在行程安排之前，選擇市場營銷模塊的課程地點時,結合考慮了是否能去茅臺鎮參訪校友企業,按原定計劃，兩天的課程結束後，我們集體坐大巴前往茅臺鎮,去參觀參訪校友企業波波醬酒,如果不是這個安排，或許大家一生也不太可能有去茅臺鎮的想法。除非是好酒或者那裏有業務的同學,我們中的覺大部分同學都是第一次去茅臺鎮的。
旅途
從貴陽到茅臺鎮的旅途中一路翻山越嶺,經過了三個小時左右的車程,到了茅臺鎮7.2公里的核心產區的地方,路途突然變得狹窄,有幾個大彎對於大巴來說還是非常有挑戰的，坐得有點驚心動魄的感覺。沿途賣酒的小店一個挨一個,彷彿看不到盡頭,內心卻充滿着期待。三個半小時左右終於到達了目的地。當下車的那一刻,酒糟的味道撲鼻而來,也有種豆豉的味道。呼吸幾口之後香味慢慢浮現,酒香越來越是濃烈。
晚宴
待上到可供用餐的多功能的會場。被長條的桌子及餐具所吸引。說實話，那個時候已經8點半了,原本有酒文化介紹的安排,鑑於大家來的確實有點晚了，所以大家先喫喝了起來。
與此同時,開展了茅臺和波波醬酒對比品鑑,15年的波波醬酒（波15）對比5年的茅臺。口感確實是更醇厚,好入口。但空杯扣杯後再聞杯香,茅臺確實是更濃郁。
推杯換盞之間，突發停電。張廷說停電是茅臺鎮的特色，基本上每個月都會有停電的現象。我們瞬間打起了手機的閃光燈，變成了燭光晚餐。公司馬上安排自己發電,不到五六分鐘的時10分鐘的時間又繼續有了電。這時候也有幾個有趣的創意。有點像在酒吧裏面喝酒的感覺，把閃光燈墊在酒杯的底部。別有一番韻味。
過了半個小時左右,停電梅開二度,這也是難忘的小插曲。用餐行進到10:30左右，實在是太晚了，所以不得不散去宴席。有一個發現就是大家來到了這樣的一個場域，平時不怎麼喝酒的同學，特別是女同學，大家也端起了酒杯來品嚐這個中的滋味。當晚的氛圍確實很美妙,酒精是成年人很好的釋放劑。推杯換盞,訴說衷腸,難忘之夜。
茶話
辦理好入住酒店之後，原本我們是想着出去散散步，醒醒酒,看看美麗的茅臺鎮夜景。沒想到天空不作美，竟然下起了雨而且越下越大,沒有辦法出行。退而求其次還是第2天早點起來跑步,沒想到卷斌在酒勁中還有很多話想說,之後我們又一起在大堂裏喝茶。人是需要有這樣的一個額外的場景,可以拋開工作,純放鬆,閒談,交心機會,這也是我們聚集五湖四海的同學一起來學習的重要價值。
晨跑
清晨醒來，第一個感受到的不同，就是一股濃香撲鼻而來,這股酒香在提醒着自己，身處於這一個獨特的地方。前一天凌晨1:30睡覺，第二天6:00開始跑步,喜歡跑步的人的時間可以比別人多活出幾個小時,看見不一樣的風景。
我們沿着赤水河兩邊,途徑1915廣場,四渡赤水橋,博物館,以及好幾個大的酒廠,遠眺那個很火的入住可以買茅臺的茅臺國際大酒店。
從清晨模糊的燈光中感受到茅臺鎮慢慢在光亮下逐漸變得清晰了起來,微弱的陽光叫醒了這個靜謐的鄉鎮。階梯式排列的房子和連綿不絕的山脈隨着迷霧的吹散,婉如一位絕世美人的醒來,倍有驚豔之感。
觀景
喫完早餐後跟大部隊一起集合。去往酒店附近的一個參觀景點天釀景區。坐纜車去到鎮上的最高處,整個茅臺鎮可以盡收眼底。
當我們到了至高點觀景區,那會整個茅臺被濃霧籠罩着,彷彿就像是一個害羞的少女。也有同學預言說濃霧一定會散去，會讓我們看到整個茅臺鎮。
班長剛好帶了無人機,在等待濃霧散去的時候，有無人機專業拍攝經驗的柳泉組織大家一起做個創意拍攝,要擺出一個OCC9的字樣，還真不是一件容易的事。當我們完成了所有的拍攝之後，濃霧真的是漸漸的褪去。
這位少女真正脫去了害羞,慢慢地毫無保留的呈現在我們的眼前。正對面也剛剛好是茅臺酒的酒廠。之後在網上找了一些視頻，發現雷軍原來也去過那個地方給我們拍照，而且是在同一個位置。酒對男人也是有特別的吸引力，馬雲也去過茅臺鎮。
參觀
結束了自然風光的觀景,我們坐大巴前往去參觀波波醬酒的酒廠。路途不是很順利。感受到了茅臺鎮堵車的真實狀況。道路狹窄生產繁忙，所以路上的車輛很多，經常會堵車。所以當到救場之後所剩的時間也不多，匆匆的看完了蒸酒的車間之後。我們來到了很震撼的藏酒區,一大缸一大缸的酒。把整個庫房都給整滿了,非常有視覺衝擊力。那種震撼感很容易讓你也想要來藏一罈的衝動。
品酒
火速用完餐之後。送走了需要趕飛機的同學。我們剩下的幾個同學把未走完的參訪程序走完。醬酒的製作工藝。概括起來就是12987。指的是醬酒的製作走完一個週期，要一年的時間。需經過兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。我們就來品這個7次，每一次取出來的酒的味道的不同。第1次和第2次其實都很難入口。至於酒瓶中的那些味道特點，其實對我來說還是比較難品嚐得出來。總之7次的取酒，其實感覺口感都不太好。但每一瓶真正的成品酒裏面，345次的取的酒佔比80%以上。這樣的話，這幾這三次去的酒的酒量，也是在整個7次取酒中所佔的比例非常高的，不然的話酒就不夠用。
隨即展開了激烈的問答環節,關於一瓶酒究竟要多少年才能上市？一瓶酒的產生究竟要經過哪些環節？如何品酒？這些問題，張庭和他的團隊同事都做了比較專業的回答。我會在另外一篇文章中做一些深度的記錄。感覺非常有收穫,這些問題如果不親臨現場，其實也不會特別去想着這些問題，引不起足夠的好奇。但到了現場這些問題就像泉水一樣拼命的湧出。
深度參訪重走一遍
這個環節完了之後,又有一波同學要離開。我們剩下的同學就按完整的接待流程重走一遍。從 頂樓7樓茅臺鎮的介紹,波波醬酒的企業文化開始,再到釀酒車間，制麴車間觀看與講解學習。
返程
下午5點我們準備用餐，用完餐之後兵分兩路,一路去茅臺鎮機場，一路去貴陽。因爲我感覺好奇的是在那個點，按理來說還很早，但我就有肚子餓的感覺，突然想起張婷說的在這裏會聞着滿天滿天的酒香，很容易促進消化，所以胃口會變得更好。他說來茅臺鎮工作的人都會變胖啊，還真的是有道理。在這用了三次餐，每一次菜中離不開酸湯魚和臘肉。非常下飯,令人記憶深刻的兩道菜。
返程的路上,看了一下到達茅臺機場的時間。到達的時間裏起飛只有15分鐘左右。嚇了一身冷汗。而且還走在路上，嚴重堵車，還好柴斌同學問了師傅能不能有沒有其他道路，然後我們轉了其他道路，幸好有驚無險提前半個小時到達了機場，茅臺鎮機場對面的那瓶超大的白色陶瓷的茅臺瓶是個非常醒目的地標。機場內的茅臺專賣店已經關門。問安保人員，安保人員說現在沒有活動,遺憾的錯過，沒有買到茅臺酒。
結語：第一次來到茅臺鎮,印象非常的深刻。我似乎更加明白，爲什麼酒在成年人的生活和工作中如此的重要。他是一個能讓人的內心變得剛強與柔軟的強有力催化劑。從小到大，對酒或多或少有些排斥。但此次茅臺鎮之行,消解了一些偏見。帶着一份敬畏,希望更深地認識這在世上盛行了幾千年的酒文化…