为啥一个小小的吐司可以卖到50元

朋友闲聊,突然说忘记给家人定制蛋糕了,时间来不及只能去买现成的了。然后看到一个6寸的蛋糕只需要50元,大家都感觉好便宜,是不是劣质材料做的?然后就讨论了一番。后来我仔细想想,我们是从什么时候开始觉得蛋糕应该是要很贵的呢?记不清了,平时也不怎么吃蛋糕,难得碰到有人生日定制一个蛋糕,那时候也不会去在意价格了,似乎更在意的是蛋糕带来的意义。我记得去年找到了一家上海很小众的私人蛋糕坊,评价还不错,不过我现在不太记得叫什么名字了,之所以印象深刻是因为当天去订蛋糕的时候迷路了,转了好久都没有找到那家店的具体位置,后来电话联系上老板,老板告诉我她家的蛋糕至少是要提前一天预约定做才可以,因为是私人定制,会慢一些。当时一个6寸的蛋糕价格差不多在四百左右了。因为时间来不及所以没有预约到她家的订单,导致我产生了执念,今年一定要订她家的蛋糕。也不知道哪里冒出来的念头,觉得四百块也还好,毕竟是私人定制的,贵有贵的道理。但是再看其他品牌的蛋糕,同样尺寸的三百左右我都觉得挺贵的。而且还有一个问题,就是贵的东西看多了,再回头看到过去觉得贵的东西时,觉得那些真便宜啊!这不就跟看房价一样么,过去一万的时候觉得老贵了,过了两三年房价涨到三万的时候,觉得一万八都不算什么了。觉得武汉三万太贵了,再看上海,觉得七八万在市区真的好便宜喔!尽管小区很破,但地理位置好呀!

然后朋友又问了,那一个小小的吐司,怎么就能卖到50元还那么多人买。

“首先,价格贵,第一当然是品牌价值喽”

“爸爸糖手工吐司,其实跟手工半毛钱关系都没有,主打的品牌是,做给自己女儿吃的吐司,就会有温馨,健康的感觉”

“其实这种手撕吐司,中间的层次是因为加了黄油,而且加的是片状油,也就是起酥油,不是真正的黄油。可是成本,确实也会比白吐司要成本高的”

“吐司分很多种,最普通的就水,面粉,鸡蛋,黄油就能做,但是当加入大量的黄油,鸡蛋,牛奶,甚至淡奶油,这个吐司就会变的更柔软,更香,价格也就上去了”

“所以,整体来讲,一个是品牌价格,一个是原材料确实不同”

“好,一个6寸蛋糕为什么可以卖到两三百,仍然是,一个是品牌价格,一个是原材料确实有区别,有的蛋糕,夹馅会有果酱,会有流心,会有淡奶油,会有各种你能想到的”

“跟普通的水果蛋糕,只有水果和奶油,当然不一样”

“一个品牌,会讲故事,就有了品牌价值”

外行的我看完觉得分析的好专业,但满眼的疑惑就是:这不都是在为卡路里买单么……

果然正如朋友所说,大部分时候客户的需求都是被创造出来的,就像共享充电宝一样。

不得不说的是,很多时候价值根本和商品本身没有半毛钱关系,看的就是一颗人心,读懂了这颗心,就找到了真实的需求,那必然一击就中。但长远可持续的发展,产品本身也同样重要。

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