2021年9月17日星期五晴
今天老师布置了一项作业，要我们观察绿豆的生长过程，一回到家，我就找来了一些豆子，忙碌了起来。
我先找来了一个塑料盆儿，在底部放上了一些纸，在放上了绿豆。豆子圆圆的，绿绿的，像绿宝石一样美丽可爱。但是用手一摸竟和小石头一样硬，我摇了摇盒子，小豆子还叮当作响，不分安的蹦来蹦去呢，多像一个调皮的小娃娃，直到我倒上水，小豆子们才安静下来。
晚上我发现豆子居然有原来的两倍大了，颜色也从深绿变成了浅绿色的了。有的豆皮已经破了，露出了白白的豆瓣，有的脱了一半豆皮。像一个小胶囊一样。还有的冒出了一个尖尖的脑袋，真像一个好奇的小宝宝啊！
2021年9月19日星期日晴
一大早我跑去一看，豆子的豆皮大部分都脱落了。豆芽长得有五六厘米，短的也有两三厘米了。他们有的像小蝌蚪，在水里嬉戏，有的像一只可爱的小象，正甩着长鼻子喝水呢。还有的像一顶漂亮的帽子戴在头上。我换好水，又在盒子里放上了一张纸，不禁想到明天绿豆会怎样呢？
2021年9月21日星期二晴
今天放学我回家一看，哇，小小的绿豆把纸顶起来了。豆芽参丝不齐，高的有12厘米，矮的有厘米，豆芽还长出了两遍叶子，嫩黄色的叶片张开着，像一对对小剪刀一样。豆芽的根也变得又细又长了，哈哈，我的小豆芽长成了。
通过泡豆子不仅了解了豆子的生长过程，也体会到了观察的乐趣。