羊肉包子

孩子的學校搬在了我們家的附近。現在早晨上學一般都不需要我送。

今天早晨他起來洗了個頭,走的時候有點晚,讓我送他。

送孩子回來,還不到七點。昨天因爲買了點羊肉,中午就想給孩子做羊肉泡饃喫。

爲了讓肉煮的爛一點,我早早的就把肉放進了鍋裏。

現在的肉真的是聞不見香味,一個小時以後,倒是有羊肉的羶腥味飄滿了房間。

自己做羊肉湯,最糟糕的地方就在於這羶腥的味道很難除去。

可能因爲平時在外面喫的羊肉基本上都沒有羶腥味,今天有點大意,忘記給羊肉湯裏放那些除腥的調料。

聞着這腥羶的味道,我心裏想糟了,味這麼大,孩子回來肯定吃不了幾口飯。

又臨時起意,改蒸包子吧!

想好就動手,趕緊發麪,孩子12點回來,時間應該差不多。

發好面,我自己舀了一碗羊肉湯,裏面放了香菜。又自己做了一個煎餅。

一邊喫煎餅,一邊喝着羊肉湯。煎餅特別好喫,羊肉湯的羶腥味讓我難以下嚥,湯沒有喝完,最後倒掉了。

十點半的時候面已經發好。我切了一個蘿蔔,還有兩三根大蔥,又看着旁邊剛煮熟的羊肉,就又再放了一點羊肉。我覺得羊肉湯可能有羶腥味,但羊肉好像聞着沒有。

再說這秋季,應該給孩子補補身體,每天晚上睡得遲,起來早。喫羊肉是非常滋補的。

12點剛過,孩子就回來了。剛好包子也蒸熟了。

我趕緊打開鍋,心裏想着熱熱的,香噴噴的包子出鍋了。

揭開鍋味道飄出來的那一瞬間,我還是聞到了羊肉的膳腥味,真是糟糕。

我向孩子說今天的包子特別香,來,嘗一個。

孩子拿着包子,咬了幾口以後對我說:“媽,難聞的很,不想吃了。你去給我下掛麪。”

我對他說:“不行,你再喫一個,羊肉很滋補的,你就當喫中藥了吧?”

他馬上就有點生氣的說:“我不想喫,喫不下。”

我只好又換了口氣給他說:“哎呀,媽媽今天早上六點多送你回來,就開始煮羊肉湯,蒸包子,辛苦了整個早上,你好歹喫上兩個包子,也算媽媽的力氣沒有白費啊!”

孩子可憐我的辛苦,勉強答應喫兩個。但還是堅持着讓我給他去下掛麪。

好吧,弄點湯掛麪,少下一點掛麪,多下點菜,弄點湯喝。

下了掛麪,我也舀了一點湯喝。唉,這沒有腥味的湯,喝着真是享受。

讓孩子打電話喊老公過來喫飯。

還剩了一點面,用電餅鐺烙了兩個餅。餅烙得非常好,兩面都黃燦燦的,咬一口,又酥又脆,滿嘴都是麥香的味道。即使是什麼也沒有放的餅,也比羶腥的羊肉好喫啊!

真是沒有喫肉的命,每次不管做了什麼肉都覺得不好喫。

老公最愛喫烙的餅。包子很小,他吃了兩三個包子,就準備抓一個餅拿在手裏。

我趕緊對他說,你先喫包子吧!包子裏面有羊肉,吃了對身體好。他又把拿在手裏的餅放下,拿了一個包子。

我用大鍋蒸了一鍋包子,二十多個呢,我數了一下,還剩十幾個,有點發愁,怎麼喫的完?

我指着那一堆包子對老公說,這就是咱們兩個下午的飯。還好老公不太挑食,向來都是做什麼喫什麼?下午他一口氣吃了四五個包子。再看已經剩的不多。

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