減肥真的不是一件容易的事，既挑戰耐力，又消耗意志力，但瘦下來以後，人的整個狀態確實會變得不一樣，會想着繼續變瘦，會開始變得樂觀、自信，這大概也是，爲什麼那些漂亮的女孩大多都瘦的原因吧。
在使用了《週一斷食》的方法以後，我的體重一個月內從62kg，減了12斤，算是回到了比較理想的身段。後來恢復正常飲食，在沒有運動，沒有暴飲暴食的情況下，體重控制的也很好，目前穩定在106~108波動，整體還不錯。
但想繼續瘦卻沒有明顯的變化，我猜一方面是身體已經習慣了“輕斷食”的飲食方式，繼續變化；另外一方面是我並沒有嚴格控制飲食，偶爾會給自己加餐。因此，想再進一步縮減體重，可能要想其他辦法。因爲我相對比較宅，沒有堅持運動的習慣，最終還是寄希望於改善飲食。
“減糖”這個概念是同事安利的，在找具體的實施方法過程中，對比了很多以後，最終選擇了《減糖輕斷食》這本書中講的方法。整本書既融合了我之前，已經堅持很久的“輕斷食”，同時，加入了減糖這個新元素，讓我迫不及待想試試。
整本書的邏輯特別清晰，分爲三個部分：理論、實踐和食譜，這點我很喜歡。可以從全方位的瞭解這個減肥方法的科學性、實用性，還有針對各種可能遇到問題的答疑，幫實施者排憂解難。其中，數據、理論都有提供，甚至還提供了美味的食譜，不會讓人有種盲從感。
顧名思義，《減糖輕斷食》所講的減肥方法，是從“減糖”和“輕斷食”兩個方面進行，其中“減糖”就是減少糖類的攝入，儘量保證每天的攝入量不超過130g，而輕斷食與風靡一時的“16:8斷食”法相類似，書中建議斷食的時間爲14~15個小時最佳，正常喫飯則在剩下的9~10個小時中完成。
與常規認知中，要重視早餐不同，作者清水泰行則認爲，可以適當延後第一餐的時間，而且，他認爲古代人的就餐方式，和飯食材選擇方面，要優於現代人，所以，可以嘗試將三餐縮減爲兩餐。在喫第二餐，也就是晚餐，儘量在8點之前喫完，這跟很多養生書籍所說的，睡前3小時內儘量不喫東西，不謀而合。
另外，關於減糖，有兩點比較顛覆我的認知：
①減少米飯等主食，用量嘗試控制在100~75g左右，即常規飯碗的一半，最好還少一點。開始如果比較難，可以從一半米飯開始，但千萬不要試圖把碗換大，做欺騙自己的事哦；
（*這點對喜歡吃麪食，常年以米飯爲主食的我，這絕對是一個巨大挑戰）
②要減少水果的攝入。常規水果，除了牛油果之外，含糖量都很高，就連最常見的蘋果，也建議只吃四分之一個，這又給了我當頭一棒。以前在執行輕斷食的時候，最開心的就是每天可以喫水果，因爲在我的認知中，喫水果既健康，又不會胖，是明智的選擇，可現在卻不同了。
既然水果不能喫，主食也要少喫，那該喫什麼呢？書中建議喫肉、蛋等，富含足量蛋白質的食物。
*重點提示：
每1kg體重每天需要攝入1.5~1.6g的蛋白質，也就是說，如果是體重爲60kg的人，每天需要攝入90~96g的蛋白質，以肉和蛋白質的比例1:5換算，要喫450g~480g的肉，感覺什麼也喫，光喫肉就會飽了。
這些方法、理論看起來很有道理，作者提供的食譜方法具體，賣相很誘人，並不會有喫白水煮菜的厭煩感，但其實這些都不足以打動我，下定決心去執行。因爲減肥方法是否有效，並不是在於它短期見效多麼明顯，而在於是否可以長久堅持。
也就是說，我們要減少那些能立竿見影的瘦身方法，而是要多采用健康、優質的方法，來提升身體機能，改善飲食結構。所以，當看到書裏附帶的[日常減肥記錄表]時，我決定試試。
作者一共提供了12個月的減肥計劃表，並在表中標註了書中並未重點提及的兩個項目——喝水和運動。這讓我看到了兩方面：
（1）“減糖輕斷食”這個方法，不是快速見效的，需要長久堅持，甚至要養成習慣；
（2）作者並未說他的方法是唯一的、絕對有效的，還要配合好的喝水習慣，以及適度的運動。從這方面足以看出這本書的客觀性，以及可實操性。
因此，在2021年還有兩個月結束前，我決定開始下一階段的減肥計劃——減糖輕斷食。不只是爲了變瘦變美變好看，更關鍵的是希望身體上的輕盈，帶來心靈上的舒暢，讓我的整個生活也變得不一樣。
寫在最後，胖不是罪，胖只是一種選擇，但我希望在2022年來臨之前，我們能一起變瘦變好看！
~hi~
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