255 | 牛蛙自由的一天

“再喫點?”

“實在喫不下了。”

晚上的時候,在店裏面喫牛蛙火鍋我問小陳同學再來點,他直搖頭。母親後來看我還在不停的喫,也讓小陳同學再喫點,可他就是不動,看來他是真的喫飽了。

從河南迴來的第一天晚上商量喫啥的時候,父親說我們樓下往菜市場方向的路上走有一家田雞點,提議去那裏喫,可能由於晚上的原因,也或許是記憶不準吧,我和母親找尋了一圈都沒有找到,後來在外面隨便找了一家店吃了回家後第一餐。

昨天散步路過紫荊豪園下面燒烤街,小陳同學說“這裏不就是牛蛙店嗎?”我拉住父親,指給他看了看,他說那明晚就喫這個。

於是乎,今天下午體檢完出去散步,圍繞高灘走了一圈來到了這家店。

剛到店裏面的時候,人還不是很多,只有兩三桌,我們還在懷疑味道怎麼樣,可已經進來,就嚐嚐吧,當時想的是,如果不好喫下次不來就是。

這家店是一家自助店,58元一位,牛蛙無限喫,小喫、飲料、燙菜等的也是無限喫。

等人的時間總是很難熬,於是我們一人先拿了一瓶飲料,包裝像極了平時喝的樣子,可味道差級了,牛蛙還沒有上,便少了些許期待。舅舅打電話來,他開始停車,我們也叫服務員可以下鍋開始煮,當舅舅帶着三個小屁孩兒來的時候,火鍋還沒有端上來。

簡單聊了幾句天,牛蛙來了。

我們叫的微辣,爸媽考慮小陳同學不是太能喫辣。這次第一天回家的時候,爸媽坐了一大桌子的菜,好幾個菜裏放了生的紅辣椒,小陳同學沒喫幾口,後來母親問我,小陳同學是不是不喜歡我們這裏的飲食,我說不是的,只是因爲飯菜太辣,他只能喫點不是那麼辣的和不辣的。後來好幾次喫飯,爸媽也會刻意不做那麼辣。也不知道小陳同學發現這個細節沒有。

這家的微辣上面也飄着一層厚厚的辣椒和麻椒以及胡椒,一股股很香的味道鋪面而來。此時的店裏面已經人潮擁擠,每張桌子都坐上了男男女女的人們,有的已經開始吃了,有的還在等待。

我用筷子夾了一下,沒想到一下子夾起來一整隻牛蛙,看着就好滿足。慢慢的放進碗裏,有點些許的燙,用筷子戳了腿上一塊沒有骨頭的肉放進嘴裏,辣香味直接散發在嘴裏,輕輕一咬,肉質嫩滑,味道鮮美,比想象中的味道超出不少。有點辣,好在小陳同學能接受。

一鍋的牛蛙被我們8個人一會兒就喫完,然後又煮了一鍋。第二鍋的味道稍遜一點,少了一點鹽,不過有自助調料可以彌補,也就沒啥大事兒。

第二鍋下肚,一部份人已經喫的差不多,看見老爹杯中酒還有一點兒沒有喝,加之我覺得我也還能再喫一兩隻,又叫了一份。

這是第一次喫火鍋,喫到最後,竟然沒有燙一點兒任何菜。

回家的路上,老爹問味道怎麼樣,我說好極了,終於實現了一次牛蛙自由。

我已經記不起來第一次喫牛蛙的時候是多久,在我的記憶中,牛蛙是一份很好喫的美食。在上海,我和小陳同學也買過一次生牛蛙自己做,可始終覺得味道沒有店裏面做的好喫。在外面喫飯點牛蛙的時候,一份的分量很少,價格卻不便宜,那時候我就在想,如果一頓飯能只吃牛蛙該多幸福。沒想到,今天就這麼突然實現了。

夢想終歸要有的,沒準哪天就實現了呢!

————2021.10.26(國稅小區·晚十一點)

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