轉眼王磊已工作了半月，也漸漸熟悉了工作流程，而且做事也挺勤快，老闆每次看到他總是笑嘻嘻的。
這一天，王磊像往常一樣下班準備回宿舍，突然酒店廚師長剛好出來，廚師長姓吳個子不算太高，身材偏胖，每天都是一副笑嘻嘻的，經過一段時間瞭解才發現與王磊是老鄉，於是乎對這個小老鄉格外照顧。便想着帶下王磊學廚師，那樣工資比這高多了，而且以後的前途也無可限量。
這不剛好撞見了王磊，便開口道：“小磊，有沒有興趣和吳叔一起學廚師啊，雖說苦點但工資絕對比你現在高多了，而且一旦出師了那以後你想喫啥還不是分分鐘的事。”
聽了吳叔的話，王磊似有所思，沉默了會兒，纔開口道：“吳叔，我知道你是爲我好，但我怕我學不會，而且到時候拖累你，那我就真的不好意思了。”
或許是看出了王磊心中的真實想法，吳叔笑了笑說道：“你這說的哪裏話，我們本就是老鄉，難得在這麼遠的地方相遇就是一場緣，而且吳叔也是真心拿你當做自己的孩子一般才這麼說的，別人我都懶得說了，所以希望你考慮考慮如何，實在不行和爸媽商量下看他們咋說，他們要是同意了就踏踏實實和你吳叔學，我保證把我的本事都教給你，你看咋樣？”
聽到吳叔這麼說，王磊也不好意思再多說啥，便回了句好，就和他道了別便回去了。
回到宿舍後，王磊先是洗了個澡，這纔開始給爸媽打電話說了情況，一開始他以爲爸媽不同意，畢竟王媽在廚房裏做過事知道其中的苦，但兩個人卻出乎意料的都同意了，並囑咐道：“小磊，好好學，將來學好了爸媽也可以跟着享福了。”
聽了爸媽的話，王磊暗暗下定決心一定好好學，那樣纔不辜負他們的期望。
那天后，王磊便開始了長期的學徒生涯，首先是刀工每天拿菜刀不停的切，直到把黃瓜土豆切成可以看的見人這麼薄，還有土豆絲根根粗細均勻，爲了能早點學會切，王磊每天天還沒亮就來了，晚上都是最後一個才走，吳叔看在眼裏疼在心裏但又沒辦法，只能繼續讓他堅持下去，而自己當初何嘗又不是這樣的呢，男人不該對自己狠點麼。
經過了一個多月的刻苦訓練，王磊的刀工明顯提高了很多，吳叔爲了考驗他學的如何，便讓他早早都把今天要做的菜都切好備着，想看看他這關是否已經通過了。
忙活了好一會兒，看着桌上擺着的菜盤，每一道菜都整齊的擺在那，這才滿意的點了點頭，接着又說道：“看來切菜你學的差不多了，現在可以學習顛勺了，這也是學會炒菜的必備條件。”
說着說着，便給王磊示範起了如何顛勺，看着沉重的鍋在他手裏玩出了花樣王磊不覺驚歎，原來勺還可以這樣玩，過了一會兒，廚師長便讓王磊試試，結果他不是鍋拿不穩就是勺掉了，沒辦法廚師長只得又重新示範了一次，這一次王磊學的很認真，也很仔細。
那天后，王磊便開始每日每夜的練習。每次都是累的汗流浹背，而他的那雙手竟不知何時多了一道繭，雖然有點疼但一想到若是將來學成了爸媽可以過上好日子，那這些便不算什麼了，想到這他似乎覺得更有幹勁了。
又過了兩月，王磊該掌握的似乎都已經掌握了,便只剩下最後一步了，也是最難的一步，炒菜了。
這天，廚師長把他叫到一旁，先是給他講解了各大菜系，以及各自的區別。然後才說道：“炒菜，大多都講究一個火候，火大了炒的也不好喫，火小了有些菜還沒熟，所以你要掌握其中的火候很重要，要把握的剛剛好，這樣才能做出滿意的食物來知道麼？”
說着說着，便拿了些花生米讓他先練練手，因爲炒花生米看似簡單，實際也最考驗火候的控制，火大了容易燒黑，火小了容易半生半熟，口感也會大打折扣，所以要想炒出那種又酥又脆的，必須要下點功夫。
就這樣，王磊練了一次又一次，剛開始不是黑了就是不熟，慢慢的稍微沒那麼黑了但喫着又感覺沒熟，但他想着既然都走到這一步了，豈有退縮的道理，於是乎一次又一次的練習，甚至自己去買花生米來炒，終於皇天不負有心人，他成功了，當他把那盆看着顆粒飽滿，口感酥脆的花生米端到廚師長面前時，廚師長滿意的點了點頭，才說道：“不錯不錯，以後好好學，你小子將來大有前途。”
那一刻，王磊終於笑了，而且是發自內心的笑，他終於成功了成了一名廚師，或許前方的路還很忐忑，但他相信只要自己努力，終能抵達終點……
