親們！冬天要喫根啊！

     

  冬天要喫根！”廣東省中醫院臨牀營養科主治醫師林淑嫺告訴記者，四季有時，每個時節都有時令之物，春喫花、夏喫葉、秋喫果、冬喫根。冬天是根類食物當造之時，《月令七十二候集解》中道：“立，建始也”“冬，終也，萬物收藏也。”食物的精華也收歸到根部的種子裏。根類食物溫熱補益，富含碳水化合物、蛋白質、澱粉、膳食纖維和礦物質，可以爲身體提供能量，增強機體禦寒能力。而且，它性價比高，是經濟省錢又不過燥的進補之法。

  親們！不要忘記冬天多喫根啊！讓我們身體更健康啊！