耕而陶聊茶:十三.茶之學習貴有恆(一)



  一位剛剛開始喜歡茶交了學費去學茶的小茶友問我:“聽人家講身體會發出能量來影響茶湯,讓湯水變得好喝。真有這麼神奇的事嗎?”。我說:“這個是不對的。同樣的茶,沏茶的方法相同,如果感覺到這次比那次的茶湯滋味發生了變化,那一定是自己的情緒或體質有了變化進而影響到身體對茶湯的敏感程度,而不是茶湯本身發生了變化。”。

  前些年是氣功大溼顯聖被戳穿,這些年是茶界大溼用心、用真氣沏茶,需要止語,需要打坐,需要默唸才能沏出好喝的茶。真得很搞笑。同一個茶,香不香是溫度問題,高溫揚香;適不適口是濃度問題,五味調和。這是基本的物理常識。學茶要有側重,先得搞明白各種茶類背後的原理是什麼,它們都有哪些共性規律,這是重點,只有這些搞明白了,才能在佈滿荊棘的習茶路上讓自己巋然不動。

  茶友點頭稱是,並感慨於被忽悠的學習。

  紅塵滾滾,人世繁雜。抱着一顆執着心,交了錢去學茶,你對人真誠,卻被人騙。但記住,別記恨,現在明白了就不晚。那人得了錢,卻輸了良心。成長的路上難免遇到委屈和傷害,不要耿耿於懷,要泰然處之。即使有人朝你扔了石頭,也不要扔回去,把它留下,作自己建高樓的基石。心的寬度,不在認識了多少事,而在包容了多少事;眼的境界,不在看清了多少事,而在看輕了多少事。寒山問拾得:“世間謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、惡我、騙我、如何處治乎?”。拾得說:“只是忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他,再過幾年你且看他!”。

  人之相處貴在真,情之相處貴在心;春來花自紅,秋至葉飄零。這輩子並不長,下輩子未必會遇見。古今有多遠?談笑之間。生死有多遠?一瞬之間。心與心的隔閡有多遠?秒速五釐米。喜歡木心先生的話:“記得早先少年時,大家誠誠懇懇,說一句,是一句。清早上火車站,長街黑暗無行人,賣豆漿的小店冒着熱氣。從前的日色變得慢,車,馬,郵件都慢,一生只夠愛一個人。從前的鎖也好看,鑰匙精美有樣子,你鎖了,人家就懂了。”。真,是一天一天換回來的;心,是一點一點處出來的。老話兒說:“人心換人心,八兩換半斤。”。一些人, 走着走着就進了心裏; 一些人, 走着走着就淡出視線。與你有緣的,不要放手;跟你沒緣的,拔腿就走。這些人是體會不到那些人之間的相處會有多麼美好,就像尼采說的:“那些聽不見音樂的人,認爲那些跳舞的人瘋了。”

茶路無盡,在習茶路上,每個人都會遇到這樣或那樣的問題,這就需要我們查資料、找文獻、詢師友。但有一個常見問題,處理不好可能會影響人際關係,得不償失,大家尤其要注意。這就是有些茶友們在一起喝茶的時候,由於對一款茶的認知意見相左,常常辯得面紅耳赤,甚至發生齟齬。遇到此類情況該怎麼辦?我說個建議供大家參考,不偏不倚地講,不管是誰,當跟茶友在茶知識方面發生爭執時,要先問自己三個問題:第一,我自己有沒有去茶場實地採過這個茶;第二,我有沒有親自參與過製作此茶的經歷;第三,我參與制作這個茶時的工藝流程是不是正確。如果沒有,停止爭論,微笑,換話題。或,回家睡覺。

版權聲明:本文爲簡書作者"耕而陶一茶"原創撰寫,歡迎茶友在簡書上轉發,交流茶知識。但,任何單位、媒體、個人未經允許不得複製轉載,違者必究。

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