原创 上架一點市場上沒有的獨特白牡丹-福建政和2018明前高級白牡丹。
這個茶是經獨門工藝做的高山野生白牡丹。水稠，香幽，氣韻雅緻，口感獨特。五年的陳放轉化，滋味日趨豐富。 喜歡白茶的朋友，嚐嚐吧。保管您沒有喝過如此滋味的白牡丹。 T寶小店“耕而陶茶齋”的“白茶類目下可見。
2023-03-02 09:17:58
原创 京城霧霾，宜居家讀書 。
2023-02-20 00:43:31
原创 畫 工 細 膩 。
2023-02-17 21:21:25
原创 “獨攜天上小團月，來試人間第二泉。”
惠山泉成於唐大曆元年間，位於江蘇省無錫市西郊惠山山麓，爲無錫令敬澄所開鑿，人稱天下第二泉。唐人獨孤及《惠山新泉記》說"無錫令敬澄，字源深，考古案圖。有客陸羽，有多識名山大川之名，於此峯折雲相爲賓主。二人相見甚歡，合力疏爲懸流，使瀑布
2023-02-16 03:56:23
原创 光陰荏苒，九年後再訪惠山寺。
2023-02-13 20:37:28
原创 至味皆在淡中。
2023-02-02 01:24:01
原创 耕而陶聊茶：七十五．安化黑茶獨嚴冷（6）
那次安化之行讓我激動且不能忘懷的是，在朋友的深山茶園中意外遇到了一位茶界前輩，一位讓我仰慕已久、十分尊崇的長者，於我來說是燈塔般的存在。爲了考察野生茶樹，我們一行四人駕駛越野車在緊鄰懸崖絕壁的碎石小路上顛簸翻越了兩座險山，至無路的野山下
2023-01-20 00:04:30
原创 南朝（460年-508年）梁任盼《述異記》記:
“荊州清溪秀壁諸山山洞，往往有乳窟，窟中多玉泉交流，中有白編蝠大如鴉，按仙經雲，蝙蝠一名仙鼠，千載之後，體白如銀，棲則倒懸，蓋飲乳水而長生也。” 李白沒有到過荊州清溪秀壁諸山，博學的他想是看過《述異記》故能清晰撰序。李白晚年遊覽南京
2022-12-25 05:56:18
原创 耕而陶聊茶：七十四．安化黑茶獨嚴冷（4）
安化黑茶，起源於敷溪鎮資江北岸的苞芷園。傳統的安化黑茶，是以當地大、中葉羣體種作爲原料，現在多見的櫧葉齊品種是六十年代從雲臺山大葉種中選育而來的優良品種。“茶品喜輕新，安茶獨嚴冷。古光鬱深黑，入口殊生梗”、“斯由地氣殊，匪籍人工巧”，
2022-12-13 11:41:06
原创 耕而陶聊茶：七十三．安化黑茶獨嚴冷（3）
說安化黑茶，很有必要提一個人，他就是安化人陶澍。陶澍何許人也？陶澍（1779年—1839年），字子霖，湖南安化縣小淹鎮人。清嘉慶年進士，經世派代表人物，官至兩江總督。陶澍律己甚嚴，奉公爲廉，曾寫下座右銘“要半文不值半文，莫道人無知者
2022-12-10 09:18:56
原创 耕而陶聊茶：七十二．安化黑茶獨嚴冷（2）
明代茶馬交易中所用之茶是由政府控制的稱爲官茶的漢、川一帶的茶。安化黑茶在沒有定爲官茶之前，是不能隨意邊銷的。但是滋味醇和厚重的安化黑茶質高價廉，產量又大，很快就贏得了邊疆少數民族的喜愛。安化的黑茶味美價廉，對官茶形成了嚴重衝擊，政府爲了穩定
2022-12-01 20:27:34
原创 喝茶。疫情，更需保持一顆平常心。
2022-11-27 12:18:29
原创 耕而陶聊茶：七十一．安化黑茶獨嚴冷（1）
安化，屬湖南省，位於資水中游，湘中偏北，雪峯山北段，東與桃江、寧鄉接壤，西與漵浦、沅陵交界，南與漣源、新化毗鄰，北與常德、桃源相連。安化古稱“梅山”，是梅山文化的發祥地 。宋神宗熙寧五年（1072年）置縣。 安化是湖南有名的茶葉生
2022-11-24 18:45:17
原创 耕而陶聊茶：七十．羊樓洞裏出青磚
老青茶產於湖北赤壁、崇陽，咸寧，通山一帶。羊樓洞是青磚茶誕生之地。青磚茶又叫“洞磚”，屬於黑茶類。分麪茶和裏茶兩種。麪茶是由鮮葉殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾所制。裏茶是由鮮葉殺青、揉捻、渥堆、曬乾所制。製成毛茶後再經篩分、壓
2022-11-20 19:09:03
原创 耕而陶聊茶：六十八．溯本逐源話普洱（7）
雲南大葉種茶青經過殺青、揉捻、曬青、蒸壓成型、乾燥後做成的普洱生茶，也就是咱們平常說的生普，若當下飲用，從本質上來說，還是曬青綠茶。鮮葉殺青後，去除掉了低沸點的青草味，迅速終止了多酚氧化酶的活性。朋友們在這兒要注意一下普洱茶鮮葉的殺青
2022-11-14 23:56:25