因工作需要，單位安排我到合水鎮合水社區搞第一支書。社區有我一位叫李大才的同學，經常喊我到他家喫晚飯。
駐社區工作隊才兩個星期，已到同學家裏喫過三四次飯。每次喫飯期間，同學藥店旁邊的豆腐客都在。一回生二回熟，三回四回成朋友，豆腐客後來也叫我到他那裏喫飯。
豆腐客六十歲左右，形體單瘦，手腳麻利。豆腐哥姓張，與我是家門，開始我叫他“家門哥”，多次碰杯，相互熟悉後，我也就叫他“豆腐客”。豆腐客說，場上很多人都這樣叫他，不在乎年齡輩分，叫我不必講禮。
不管是在同學店裏，還是在豆腐客店裏，喫飯豆腐必不可少。水豆腐、油豆腐，伴着肉、排骨只管煮，只管喫，也好喫。豆腐是家常菜，我常喫到，不管是在家裏，還是館子裏。有比較纔有差別，豆腐客的豆腐厚實，不管煮多久，不會散，味道鮮美，除了手藝好，食材也好。豆腐客講：“都是地道的食材，不摻雜其它東西。”
豆腐客有兩個女兒，一個兒子。硬是憑着一份手藝、一雙手，豆腐客把女兒培養成了大學生，兒子也高中畢業，還在鎮上建了一棟四層高的樓房。豆腐客花錢養育小孩的時候，國家沒有精準扶貧，也沒有鄉村振興。同學講，豆腐客最苦的時候，通常是凌晨兩點左右就開始做豆腐。
從經濟實力來講，豆腐客現在完全可以“退休”了。二十幾年的奮鬥，在兒女們成家立業後，還有一定的積蓄。兒女們很是爭氣，大學畢業後或有工作或有事業。豆腐客即使甩手不幹，也是衣食無憂。但勤勞的人一輩子勤勞，已把勤勞當成一種習慣。豆腐客現在沒有以前起得早，但一年到頭還在做豆腐，遇到趕場的日子，僅是油豆腐要賣掉七八十斤。
豆腐客有沒有其它愛好，我不知道。我就知道他既抽菸又喝酒。豆腐客常喝酒，但不醉酒，酒前酒後言語樸實，不說假話、空話、大話。一個靠手藝、勤勞致富的人，生活充實，心理平靜，喝點小酒就是緩解一下疲勞，享受一下生活的樂趣。即使稍微喝多點，也不會借酒發瘋，他心理沒有不平衡之事。
財富產生於創造，致富依靠勤勞。豆腐客靠手藝與辛勤發了家、致了富，發家致富後仍勤儉治家。如果我們每個中國農民，每個普普通通的中國人，都能像豆腐客一樣，那我們的國家又將如何呢？