有故事的美食-雞蛋茶

這是專屬奶奶的食譜

奶奶說嗓子疼喝個雞蛋茶就會有所緩解

所以兒時一有感冒的苗頭奶奶就會給我做

不知是不是心理作用

大多數時間都是有功效的

後來想了想也許是與鹽水殺菌一樣的道理

做法也是極其簡單的

雞蛋打散快速衝入剛滾開的水

雞蛋立馬變成細細的蛋花

放入適量鹽，滴入幾滴小磨香油即可

越是簡單越是喜歡這樣層次分明的味道

直到現在兒子生病時我也會給他衝上一碗

喝完立馬就舒服了

這就是愛的傳承

愛的延續