早餐午餐正常，晚餐去掉主食，喫400克的低熱量蔬菜，100-120克的瘦肉。這個減肥方法很安全，見效也快。
減肥，補充蛋白質極其重要，但要把蛋白質均勻的分配到三餐。比如一個60公斤重的人，每天喫60克蛋白質（每公斤體重x1克）。那就是早餐20克，午餐20克，晚餐20克。這種喫法最有利於增肌或保肌。
喝水對減肥很重要，米國國家科學院醫學研究所建議：每天喝每公斤體重x30毫升的水，比如60公斤重的人，每天要喝1800毫升的水。不缺水，身體纔能有效地傳輸各種激素，其中包括調節能量代謝的甲狀腺激素。代謝正常了，減肥效果纔好。
除此之外，人體長期缺水會混淆“渴”與“餓”的信號。經常容易餓的人，也有可能是缺水了。