看到題目，我的腦海裏就想過好幾種食物。先說早餐的，在潮汕地區早餐喫粥配小菜。小菜有很多種，我朋友說有將近上百種，可能沒有那麼多，但也相差不遠。小菜用潮汕話來說就雜鹹，雜是複雜的雜，先是鹹蛋得鹹。所以簡稱雜鹹就是各種雜匯的、鹹的小菜，可以用來配粥。裏面有炸花生米（要撒鹽）、橄欖菜，滷芥菜、萵筍，大芹菜……很多種。
第二就是很出名的牛肉丸，不管是潮州亦或是汕頭，牛肉丸都是一樣的手工捶打，彈性多汁出了名的。據說習大大來潮州之後牛肉丸更是成了搶手貨。
第三依然是丸，只是是達濠的魚肉丸，用魚肉做成的丸子彈性十足。他們有在說可以拿來打乒乓球，除了魚丸還有魚冊，魚餅、魚餃各種用於做成的事物。
第三，現在比較當時的紫菜-萊蕪紫菜，現在正好是第一批萊蕪紫菜正當時，此時的紫菜酥脆，而且味道很正。
中午可以喫白飯配菜，首先是滷鵝 。潮汕滷鵝也是很出名。像日日香的滷鵝上過央視的舌尖上的中國。鵝的各種部位的拼成一盤配上一些炸豆腐，淋上一勺滷汁香味十足，再配上一些炒花蛤，芥菜煲，豆腐煲之類的菜就是一桌色香味俱全的午餐。
中手午喫滷鵝，晚上喫的就是牛肉火鍋，晚上有一句開玩笑的話說，一頭牛很難走出汕頭。因爲會潮汕人會喫，牛各個部位要怎麼喫，都是有講究的，按各個部位不同的喫法。
晚餐喫完來夜宵，夜宵依然是白粥當道，只是配菜從雜鹹換成小炒和醃海鮮。
除了這些還有各式的小喫，其實之前我自己並不知道潮汕小喫，有哪些後來看了網上的之後才發現原來這些小喫就是我們平時喫的一些零嘴。像什麼炸豬腳圈，鹹水果（豬 粿），粿汁，腸粉，鼠殼粿……反正潮汕別的沒有各種粿都有。