腰花面

那一天,頭疼折磨了我十六個小時。

我百無聊賴地獨自坐在公園裏的草地上,多雲的天空,陽光並不溫暖。

突然想起來幾年前,朋友帶我去的那家武記麪館。如今,朋友早已杳無音訊,而我突然就很想再去喫一次武記麪館的腰花面。

循着模模糊糊的印象,我騎着單車找到了那條巷子。襄陽城不大,核心區域對我來說還算熟悉。

麪館還在,雖然只是下午五點,還沒到喫晚飯的時間,麪館裏的顧客卻並不稀少,我猜測,多半是這裏的熟客,像我一樣,真喜歡麪館的味道。

點了一碗腰花面,十二元,性價比超高的感覺。

之所以喜歡腰花面,其實是喜歡腰花,口感嫩嫩的,造型也很美觀,一點異味也沒有。

喫腰花面,總會讓我想起二哥。二哥活着的時候,是食品公司食堂的大廚。上世紀七,八十年代,食品公司可是一個令人羨慕的單位。家裏有一個人在這樣的單位工作,那就意味着可以更容易買到雞鴨魚肉蛋等等緊俏商品。

我記得二哥,倒不是因爲他有一個好單位,我記得二哥,是因爲二哥燒的那一手好菜。

第一次喫腰花就是二哥親自下廚炒的。那時候,我還在讀小學。有一回,和母親去鎮上趕集,母親辦完事,時間晚了,就帶着我去了二哥的單位。等到二哥給單位的員工打完菜,年幼的我已經是飢腸轆轆。

那一次,大概還吃了其他的菜餚,而我唯獨記住了二哥炒的腰花,不僅是因爲腰花的味道好喫,更是因爲腰花獨特的造型在我的腦海裏留下了深深的烙印。

二哥在四十歲那年就因爲風溼性心臟病而永遠離開了我們。可是在我的心裏,我卻永遠都記得二哥活着時候的模樣,並且隨着年齡的增長,反而更加清晰,也更加想念。

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