简单食材简单吃

之前西户阿姨送的粉浆一次没吃完,昨天中午又做了一顿,这次我已经学会步骤,全程自己来做,最后做出来有点稠,不过味道还是蛮好的,我都想吃两大碗,前几天胃不舒服,这两天刚好点,不敢这么折腾,还是忍着少吃点为妙。

公公和女儿都喜欢吃腐竹,中午把腐竹泡上,晚上炒菜吃。冰箱里一根西葫芦,还是周六买的,正常应该是青椒腐竹,这次把西葫芦用上,青椒留着回来再吃。

今天早上没有准备菜,看着有几种菜都剩一点,使用我的妙招,做蔬菜饼。总觉得蔬菜饼可以放好多菜,放鸡蛋,营养比较丰富,只是不知道煎的是不是就没那么营养了。几根菠菜,一个白菜叶,一小块胡萝卜,都焯水,剁一下混在一起,打两个鸡蛋,加一点面粉,放盐和其他调味料,到饼铛里煎熟。觉得味道不够,吃的时候,可以蘸着醋,味道很好。

这两天女儿晚上老说饿,生病刚好,不能吃太多干的和零食,水果吃够了,就吃馒头,有时候能吃上大半个,这样下午买两个馒头都不够吃的。正好好久没蒸馒头了,这次不做花卷,就蒸成馒头,胡萝卜一点,再来点火龙果的,带点颜色,希望能更爱吃。

下午面发酵好,揉面醒面,再蒸上。今天女儿有面点课,五点半放学,我有多一点的时间准备晚饭,接到她回来就可以吃饭。不过一般面点课,她都有东西吃,可能不饿,把炒菜留到放学回来就好。

只是这次好像太失算了,揉好的馒头我没有拍照,蒸出来完全是另一番景象,火龙果的颜色竟然没有了,想到会变浅,但没想到是完全看不出红色了。用胡萝卜的面和火龙果的面叠起来,卷了两个花卷,变成几乎一个颜色。下次记住了,火龙果包饺子还可以,蒸馒头就算了。

公公给姐姐打了电话,问那边路修好没,用袋子装上五个馒头,让公公给姐姐送了过去,等他回来开饭。离得近就是这点好,有好吃的都能送一点,虽然不算什么太好的。+_+

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