簡書裏，看到姐姐們各種會做，那餐桌上是包羅萬象，應有盡有。我本來不咋會做，現在做得也少，挺太慚愧，有一段時間沒有關於喫食的文了。平時喫得簡單，覺得上不了檯面，勉強湊個數，算是一餐飯。
從小姨家拿回來的菠菜，送出去一些，也還有不少，婆婆炒了兩次，還有一小包。總那麼炒也不想喫，想辦法消耗掉。婆婆從她的熟人那裏還拿回來一罐子的酸菜，說是炒肉的時候搭配着，只吃掉一點，東北人不都蒸酸菜肉的菜糰子麼，我也可以試試。酸菜肉的，菠菜的，肉的素的都蒸上幾個。
提前泡上粉條，超市買回來肉餡兒，肉餡焯熟，和酸菜，拌上一些粉條。菠菜也過一下開水，擠水，切小段，也搭配些粉條。團團子是個技術活，之前做過一次，覺得玉米麪太粗，這次專門買了最細的玉米麪，結果操作起來更難，沒帶手套，粘手得厲害，後來還是換成混合的玉米麪，團起來倒更順手。
水開蒸上二十分鐘，味道出來了。從鍋裏取出來，趁着熱乎忍不住開喫。每次想起或者喫上糰子，都會想起在頤和園路東口，衚衕深處住的那段日子。有個東北阿姨的店裏，我經常去買，餡兒的香味配上玉米麪的香甜，真真的是美味。一種食物，代表着一種味道，也代表着一段歲月。
菠菜還是有，想起來是不是可以像韭菜那樣烙餅，網上查一下，確實可以。韭菜是生的直接放，菠菜還是要焯水，切碎平鋪在麪皮上，打散一個雞蛋，倒在菠菜上面，再蓋上一張麪皮，餅鐺裏烙熟。
自己沒做過，對成品還是有些擔心的。結果烙了兩個公公婆婆都喫得挺香，看來這個味道也不亞於韭菜雞蛋餅，就是隻做了兩個，可能他們也沒敢放開喫。最後留下一塊，說是給姑娘留的，不過姑娘也沒喫。
從小姨家拿回來的蘿蔔有段時間了，中間每怎麼喫，婆婆去看的時候，有的已經壞了，好的一股腦全都切片煮熟，買肉餡做成餃子餡兒。那麼一個大盆，大半盆，上午包了那麼久，只包了一半多一點，中午就喫新鮮的餃子。剩下的我下午包了一點，婆婆晚上包，那麼多餃子，都凍到冰箱裏，可以喫好幾頓了。
